Saltimbocca. Already the names tells everything about the taste of this easy typical Roman dish. If you happen to travel to the eternal city. Featured in: This Old-School Veal Saltimbocca Is Worth Mastering.
Lidia Bastianich's chicken saltimbocca is a quick, streamlined recipe for busy cooks.
It's simply seared chicken breasts with prosciutto in a white wine sauce.
Saltimbocca alla romana, or chicken saltimbocca?
Vous pouvez cuisinier Saltimbocca avec des 9 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Saltimbocca. J'espère que cette simple recette Saltimbocca est utile.
Ingrédients de Saltimbocca
- >elles sont 4 de escalopes de veau.
- >elles sont 4 de tranches de jambon cru italien.
- >vous devez préparer 1 de boule de mozarrella.
- >tu dois fournir 1 de brique de sauce tomate.
- >tu dois fournir de echalotte.
- >vous devez préparer de parmesan.
- >vous devez préparer de Huile d'olive.
- >tu dois fournir de Feuilles de basilic.
- >tu dois fournir de Prévoir des petits piques en bois.
Chances are you have already tried some variation of this Italian restaurant favourite even if you have not been to Italy. See more ideas about Saltimbocca, Recipes, Chicken saltimbocca. I am really excited with this month's Cooking Light because I have found several recipes I want to. Saltimbocca alla Romana. "Saltimbocca is thought to have been invented in Brescia, where the name loosely translates as 'jump in the mouth' - so you can be confident that it will taste great and the.
Saltimbocca instructions
- Faire revenir rapidement les escalopes d'un seul côté avec un filet d'huile d'olive. Réserver. Dans la même poêle, faire dorer les échalotes, puis ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux..
- Etaler les escalopes dans une assiette, recouvrir le côté cuit d'une tranche de jambon, puis de mozzarella et feuilles de basilic. Enrouler l'escalope et fermer la avec un pique en bois..
- Déposer les saltimbocca dans la sauce tomate et laisser cuire tout doucement..
- Parsemer de parmesan et servir avec des pâtes..
Learn how to make saltimbocca alla Romana with this step-by-step saltimbocca recipe from Great Italian Chefs. Saltimbocca is a classic Roman veal dish. The literal translation of saltimbocca is "jump in the mouth", and that's precisely what this tasty combination of veal, prosciutto, sage and white wine will do. Saltimbocca translates as "jump in the mouth" and it is indeed so delicious that your mouth sings! Chicken saltimbocca's lively taste will make your mouth do the happy dance.
