Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère.
Nous pouvons faire Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère avec des 15 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère. J'espère que cette simple recette Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère est utile.
Ingrédients de Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère
- >elles sont 1 de gigot d'agneau de 1,8 à 2 kg.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >vous devez préparer 1 de tête entière d'ail.
- >vous devez préparer 1 de boite de tomates au naturel.
- >vous devez préparer 1 botte de d'asperges.
- >elles sont 3 de carottes.
- >tu dois fournir 1 de branche de romarin.
- >tu dois fournir de quelques fèves.
- >tu dois fournir 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- >vous devez préparer 1 de branche de thym.
- >elles sont 1 cuillère à café de baies roses.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de poivre en grain.
- >tu dois fournir 1 de bouillon de volaille en cube.
- >tu dois fournir 35 cl de d'eau.
- >vous devez préparer de sel et poivre moulu.
Gigot de 7 heures, ou gigot à la cuillère pas à pas
- Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en tronçons. Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Coupez la tête d'ail en 2 par la largeur, en ne l'épluchant pas. Blanchissez les fèves et les asperges. Épluchez les grains de fèves..
- Faites chauffer l'huile dans la cocotte, puis faites colorer le gigot sur toutes ses faces. Ajoutez les légumes, la garniture aromatique, puis mouillez avec l'eau au fond de la cocotte. Enfournez dans un four préchauffé à 150° C..
- Programmez pour 7 heures de cuisson. Toutes les heures, arrosez la viande d'agneau avec le jus, et vérifiez le niveau de liquide dans la cocotte. Au bout de 5 heures, la viande est cuite, vous pouvez la servir telle quelle. Mais si vous prolongez la cuisson de 2 heures, vous obtiendrez alors le fameux gigot de 7 heures dont la viande se détache de l'os à la cuillère..
