Recette Sansans échec: Délicieux Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan

Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan.

Nous pouvons cuisinier Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan avec des 11 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan. J'espère que cette simple recette Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan est utile.

Ingrédients de Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan

1. >vous devez préparer 2 de tomates.
2. >tu dois fournir de Parmesan.
3. >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
4. >vous devez préparer de Basilic.
5. >tu dois fournir 1 de Citron.
6. >tu dois fournir de Huile d'olive.
7. >tu dois fournir 4 de tranches de jambon.
8. >elles sont 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
9. >vous devez préparer 1 de blanc d'œuf.
10. >tu dois fournir de Basilic.
11. >elles sont de Sel, Poivre.

Verrine à la mousse de jambon et crème de tomates au parmesan pas à pas

1. Tout d'abord, mixer les tranches de jambon et ajouter la crème fraîche. Ajouter un peu de zeste de citron, basilic, saler et poivrer..
2. Monter le blanc d'œuf en neige. Puis, y ajouter très délicatement la crème au jambon afin de ne pas faire retomber les blancs. Une fois le tout incorporé, réserver au frais pendant deux heures..
3. Pendant ce temps, peler les tomates et les faire mijoter dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, le parmesan, le basilic. Une fois le tout mijoté, ajouter de la crème fraîche et un peu de jus de citron. Saler, poivrer. Réserver au frais.
4. Une fois le tout bien frais, disposer d'abord dans la verrine la crème de tomates au parmesan, puis déposer délicatement la crème de jambon par dessus. Disposer par dessus quelques suprêmes de citron et saupoudrer de ciboulette fraîche..
5. Déguster..