Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan.
Nous pouvons faire Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan avec des 14 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan. J'espère que cette simple recette Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan est utile.
Ingrédients de Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan
- >tu dois fournir 4 de poireaux.
- >vous devez préparer 1 de fenouil.
- >tu dois fournir 1 de petit bouquet de thym.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >tu dois fournir 2 gousses de d ail.
- >tu dois fournir 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- >elles sont 1 cuillère à soupe de graines de moutarde.
- >tu dois fournir 10 cl de vin blanc.
- >elles sont 20 cl de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- >vous devez préparer 2 cuillères à café de ras El hanout.
- >vous devez préparer de Sel poivre.
- >tu dois fournir 20 cl de crème fraîche.
- >tu dois fournir 80 g de parmesan.
- >tu dois fournir 200 g de tomates cerises (du jardin pour moi).
Gratin de poireaux et fenouil aux tomates cerises et parmesan instructions
- Détacher les feuilles du fenouil les laver ôter les extrémités des poireaux et les premières feuilles les inciser en croix bien les laver éplucher ail et oignon.
- Faire chauffer l huile hacher grossièrement l ail et l oignon les faire blondir avec le thym et les graines de moutarde ajouter le vin blanc laisser réduire à feu doux.
- Couper le fenouil en morceaux et les poireaux en rondelles ajouter dans la marmite bien mélanger ajouter le bouillon le ras el hanout sel poivre mélanger de nouveau cuire à feu doux 20 minutes.
- Ôter le thym ajouter la crème bien mélanger.
- Ajouter la moitié du parmesan mélanger préchauffer le four à 200 degrés.
- Verser les légumes dans un plat à gratin ajouter les tomates cerises saupoudrer du restant de parmesan.
- Enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
