« Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons.
Vous pouvez cuisinier « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons avec des 11 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons. J'espère que cette simple recette « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons est utile.
Ingrédients de « Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons
- >vous devez préparer 1 de chou fleur.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de bicarbonate.
- >vous devez préparer 1/4 de de citron confit (fait maison pour moi).
- >tu dois fournir 700 g de ratatouille (fait maison pour moi).
- >tu dois fournir 2 de branches de thym (du jardin pour moi).
- >vous devez préparer 250 g de champignons de Paris.
- >elles sont 1 de oignon.
- >elles sont 3 gousses de d ail.
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de sauce tomate (fait maison pour moi).
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de d estragon haché.
« Cerveau » de chou fleur d Halloween et ratatouille aux champignons pas à pas
- Ôter les feuilles du chou fleur le laver faire une croix à la base (pour une meilleure cuisson) remplir une grande marmite d eau ajouter le citron confit (le chou fleur restera bien blanc et salé à point) ajouter le bicarbonate (neutralise l odeur du chou fleur) ajouter le thym porter à ébullition.
- Plonger le chou fleur dans l eau bouillante et cuire 25 minutes à petite ébullition éplucher ail et oignon les hacher grossièrement.
- Faire chauffer l huile dans une grande casserole faire légèrement blondir ail et oignon ajouter l estragon nettoyer les champignons les couper en quatre les ajouter dans la casserole cuire 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les champignons aient perdu leur eau.
- Après évaporation de l eau des champignons ajouter la ratatouille bien mélanger cuire à feu doux 10 minutes.
- Égoutter le chou fleur verser la ratatouille dans le plat de service.
- Poser le chou fleur sur la ratatouille et dessiner les veines du cerveau avec la sauce tomate.
- C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃.
