Beignets de fleurs de courgette à la menthe.
Vous pouvez cuisinier Beignets de fleurs de courgette à la menthe avec des 7 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Beignets de fleurs de courgette à la menthe. J'espère que cette simple recette Beignets de fleurs de courgette à la menthe est utile.
Ingrédients de Beignets de fleurs de courgette à la menthe
- >vous devez préparer 1 de douzaine de fleurs de courgette.
- >elles sont 80 g de farine sans gluten ou non (la farine de riz donne un très bon résultat, fin et croustillant).
- >elles sont 50 g de fécule.
- >vous devez préparer 20 cl de d'eau gazeuse.
- >vous devez préparer 10 de feuilles de menthe fraîche.
- >tu dois fournir 1 de oeuf (ou 1 oeuf de lin).
- >elles sont de de la fleur de sel.
Beignets de fleurs de courgette à la menthe pas à pas
- Essuyez les fleurs de courgettes avec un linge propre. Ouvrez-les délicatement et retirez le pistil. Ciselez la menthe très finement..
- Dans un saladier, ajoutez l'oeuf, la farine, la menthe, la farine et la fécule, mélangez et ajoutez l'eau gazeuse. Mélangez pour obtenir un mélange bien homogène. Faites chauffer de l'huile de friture à 180°c. Trempez les fleurs de courgette dans la pâte et vérifiez qu'elles soient bien enrobées de toutes parts..
- Faites frire 2 à 3 minutes en les retournant de manière à ce qu'elles sort de tous côtés. Egouttez sur du papier absorbant. Salez légèrement avec de la fleur de sel. Dégustez bien chaud..
