Recette: Savoureux Gâteau au chocolat brésilien Kitanda @kitanda_fr

Complétez des recettes simples avec des étapes faciles et cuisinez comme un chef professionnel.

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Ingrédients de Gâteau au chocolat brésilien Kitanda @kitanda_fr

  1. >vous devez préparer 115 g de beurre.
  2. >vous devez préparer 90 g de chocolat noir.
  3. >elles sont 3 de oeufs.
  4. >vous devez préparer 150 de farine.
  5. >vous devez préparer 200 g de sucre.
  6. >elles sont 25 g de cacao.
  7. >elles sont 30 g de café liquide.
  8. >tu dois fournir 60 g de yaourt naturel.
  9. >vous devez préparer 6 g de levure chemique.
  10. >elles sont 3 g de bicarbonate de soude.
  11. >elles sont de Garniture.
  12. >tu dois fournir 395 g de lait concentré sucré.
  13. >elles sont 100 g de lait poudre entier.
  14. >vous devez préparer 100 g de crème liquide.
  15. >vous devez préparer 200 g de fraises.
  16. >vous devez préparer de Ganache au chocolar noir.
  17. >tu dois fournir 300 g de chocolat noir.
  18. >tu dois fournir 120 g de crème liquide.
  19. >tu dois fournir 30 g de Liqueur 43 (opcionnel).

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Gâteau au chocolat brésilien Kitanda @kitanda_fr pas à pas

  1. Préchauffer le four à 180° et préparer 1 moule de 20cm. Beurrer et fariner si besoin.
  2. Faire fondre de chocolat et le beurre dans une casserole.
  3. Dans un autre saladier mélanger bien avec de fouet les œufs et le sucre. Ajouter le chocolat et le beurre fondus, le yaourt et le café..
  4. Tamiser les ingrédients secs sur la préparation liquide et mélanger.
  5. Repartir la pate dans 1 moules de 20 cm puis enfourner 45 minutes, laisser tiédir, démouler sur une grille. Attendre le refroidissement complet pour le montage..
  6. Garniture - Mélangez les ingrédients (hors des fraises) dans une casserole. Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la casserole. Versez dans un plat et laisser refroidir.
  7. Ganache au chocolat noir - Faire chauffer dans une casserole la crème à ébullition et la verser sur le chocolat hors du feu. Bien mélanger el laisser refroidir..
  8. Montage.
  9. Couper le gâteau en 3 disques. Repartir la moitié des fraises et de garniture sur le premier gâteau, déposer le second gâteau et recouvrir avec la moitié des fraises et de garniture et déposer le troisième gâteau..
  10. Recouvrir de ganache et Lisser à la spatule les côtés et le dessus.
  11. Lisser à la spatule les côtés et le dessus et décorer avec des fraises..

Kitanda, Etat de Washington n'a pas encore assez de notes sur ses plats, son service, son rapport qualité/prix ou son ambiance. Vous avez effectué la sélection suivante dans la carte MAPS. Voici un petit gâteau qui dépanne bien quand on ne trouve pas d'oeuf dans son frigo. Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !