Parmentier boeuf patates douce. Parmentier aux deux saumons à la patate douce. Une version plus légère que la classique au bœuf , mais tout aussi délicieuse. Donnez votre avis sur cette recette de Parmentier de boeuf et patate douce !
Pelez les patates douces et coupez-les grossièrement.
Ecrasez les patates douces cuites à la fourchette puis incorporez le lait petit à petit.
Peler les patates douces et les patates pas douces, les couper en gros dés.
Vous pouvez faire Parmentier boeuf patates douce avec des 5 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Parmentier boeuf patates douce. J'espère que cette simple recette Parmentier boeuf patates douce est utile.
Ingrédients de Parmentier boeuf patates douce
- >vous devez préparer 2 de patates douces.
- >tu dois fournir 400 g de viande de bœuf hachée.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >elles sont de Sel et poivre.
- >tu dois fournir de Huile d’olive.
Après cuisson, écraser les patates au presse-purée. Les placer dans une casserole remplie d'eau froide salée. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Parmentier de patate douce au poisson.
Parmentier boeuf patates douce pas à pas
- Cuire les patates douches 30min à la vapeur puis les réduire en purée. Pour cela j’ai utilisé mon Companion en programme P2 puis en mixant 1min avec une noisette de beurre et un peu de jus de cuisson. Cela peut très bien fonctionner avec la méthode classique à la casserole..
- Pendant que les patates douches cuisent faire revenir le bœuf avec l’oignon dans l’huile d’olive. Salée et poivrer. Réserver.
- Utiliser un cercle et y déposer d’abord le bœuf puis la purée. Vous avez plus qu’à vous régalez! Bon appétit !.
- Petite astuce : si il vous reste de la purée et du bœuf, vous pouvez le mettre dans un plat à gratin pour le lendemain..
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