Hachis parmentier et sa purée de Butternut. Préparer votre purée, en y ajoutant le lait et le beurre. Cuire la viande hachée, saler, poivrer. Le hachis parmentier est un plat d'origine française, composé de pommes de terre et de viande de bœuf hachées.
Dans un plat à gratin légèrement beurré, versez la préparation de bœuf puis répartissez la purée de butternut sur le dessus de façon homogène.
La purée de butternut et potimarron Coupez votre butternut épluchée et votre potimarron (vous pouvez garder la peau) en morceaux puis faites cuire à l'eau ou à la vapeur avec le thym.
Une fois cuit, retirez le thym puis réduisez le tout en purée avec la moutarde aux noix (de la façon que vous voulez).
Vous pouvez faire Hachis parmentier et sa purée de Butternut avec des 7 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Hachis parmentier et sa purée de Butternut. J'espère que cette simple recette Hachis parmentier et sa purée de Butternut est utile.
Ingrédients de Hachis parmentier et sa purée de Butternut
- >tu dois fournir 4 de pommes de terre.
- >elles sont 1/2 de butternut.
- >vous devez préparer 1 tasse de lait.
- >tu dois fournir de Du beurre.
- >tu dois fournir 400 g de viande hachée de boeuf.
- >vous devez préparer de Sel, poivre.
- >tu dois fournir de parmesan râpé.
Recouvrir de la purée de butternut et terminer par la chapelure et la poudre de noisettes. Le hachis parmentier, ce grand classique français est à adapter sans modération. Il ne faut surtout pas hésiter à remplacer les traditionnelles pommes de terre par une purée de courge butternut ou bien des patates douces. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive puis ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et faites revenir rapidement.
Hachis parmentier et sa purée de Butternut pas à pas
- Tout d’abord, faite cuire les pommes de terre et le butternut avec de l’eau salée (perso 14 min au cookéo)..
- Préparer votre purée, en y ajoutant le lait et le beurre..
- Préchauffer le four entre 180 et 210 °c, selon votre four..
- Cuire la viande hachée, saler, poivrer..
- Dans un plat allant au four, déposer la viande et recouvrez de purée..
- Saupoudrer de parmesan..
- Enfourner 20 min (vérifier la cuisson, selon le four utiliser)..
Ajoutez la coriandre ciselé avec la viande, puis déposez-le dans le fond d'un plat à gratin. Réduire la chair de la courge en purée. Dans un plat adapté au four, déposez la viande puis recouvrez par la purée. Râpez des copeaux de parmesan ou saupoudrez la purée avec du parmesan pré-râpé. Tapisser le fond d'un plat à gratin de hachis, recouvrir de purée butternut, et saupoudrer de fromage râpé.
