Recette Sansans échec: Parfait Joues de porc à l'orange

Joues de porc à l'orange.

Vous pouvez faire Joues de porc à l'orange avec des 15 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Joues de porc à l'orange. J'espère que cette simple recette Joues de porc à l'orange est utile.

Ingrédients de Joues de porc à l'orange

1. >tu dois fournir de Ingrédients pour 6 personnes :.
2. >vous devez préparer 1,5 kg de joues.
3. >tu dois fournir 1 de bouteille de vin blanc (Edelzwicker d'Alsace pour moi).
4. >elles sont 1 gousse de d'ail.
5. >elles sont 3 de carottes.
6. >elles sont 1 de branche de cèleri.
7. >vous devez préparer 2 de feuilles de laurier.
8. >tu dois fournir 2 de cuillères de Mixed-spice (épices de Marks & Spencer à l'orange, cannelle, gingembre....).
9. >elles sont 2 de oranges bio.
10. >vous devez préparer 1 de peu de farine pour singer.
11. >tu dois fournir 1 de peu d'huile et de beurre pour saisir la viande.
12. >tu dois fournir 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
13. >tu dois fournir 1 de gros oignon.
14. >tu dois fournir de des grains de poivre.
15. >elles sont de sel.

Joues de porc à l'orange pas à pas

1. La veille : - Zestez les oranges, pressez le jus; Mettez dans un grand saladier. Posez les joues dessus. Ajoutez l'oignon émincé. Les carottes coupées en tronçons. Couvrez entièrement de vin. Mettez les grains de poivre, le laurier, les épices mixed-spice et la branche de cèleri. Couvrez et mettez au frais 12h..
2. Sortez la viande, séchez-la avec du papier absorbant.Mettez l'huile et le beurre dans une marmite, chauffez et saisissez la viande de tous côtés. Puis ajoutez la farine, remuez quelques instants. Sortez la viande, ajoutez un tiers de la marinade et grattez les sucs. Puis remettez la viande, toute la marinade. Ajoutez le concentré de tomates, salez..
3. Quand le contenu de la marmite commence à bouillir, baissez à feu doux, couvrez et laissez mijoter 3h. - Vous pouvez ensuite filter la sauce, moi je ne l'ai pas fait; Servez avec des quenelles de semoule rôties = griesknepfle -voir recette ici : http://www.aucochonheureux.com/archives/2019/04/14/37258835.html.