Boeuf aux carottes. Certes c'est le printemps, mais il n'y a pas de saison pour déguster ce délicieux boeuf carottes ! Recette Boeuf carottes facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir la viande.
Je tente mon premier boeuf aux carottes ce soir.
Boeuf aux carottes. (Beef with carrots.) Origin: French.
Une recette classique mais toujours bienvenue.
Vous pouvez cuisinier Boeuf aux carottes avec des 10 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Boeuf aux carottes. J'espère que cette simple recette Boeuf aux carottes est utile.
Ingrédients de Boeuf aux carottes
- >vous devez préparer 1 Kg de viande (paleron, gite, ou joues de boeuf).
- >vous devez préparer 1,5 de Kgs de carottes.
- >vous devez préparer 1 de oignon.
- >vous devez préparer 1 gousse de d'ail.
- >elles sont 30 cl de vin blanc.
- >tu dois fournir 2 C de à café de concentré de tomates.
- >elles sont de beurre.
- >tu dois fournir 1 de bouillon cube.
- >vous devez préparer de Thym, laurier.
- >tu dois fournir de Sel, poivre.
Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Carottes râpées sauce aigre-douce. Savourez ce Bœuf carottes façon grand- mère. La veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles, le vin et le bouquet garni. Découvrez la recette de Boeuf aux carottes confites.
Boeuf aux carottes pas à pas
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, ajouter la viande et la faire dorer 5-10 minutes..
- Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le concentré de tomate. Emietter le bouillon et ajouter 500ml d'eau, et sel et poivre et thym et laurier..
- Peler les carottes et couper les en fines rondelles, les ajouter dans la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant 3-4 heures..
Voir plus d'idées sur le thème Boeuf, Alimentation et Boeuf aux champignons. Dernière secondes de cuisson de mon boeuf aux carottes. L'hiver étant désormais bien installé, je multiplie les bons petits plats mijotés en essayant d'y glisser un maximum de légumes pour obtenir un plat goûteux et équilibré et le boeuf. Laver, sécher et hacher le persil. Éplucher et émincer l'oignon en fines lamelles. Éplucher et couper les carottes en grosses rondelles. Encore un grand classique dans le registre des plats mijotés.
