Recette Sansans échec: Délicieux Jarret de bœuf façon Hongroise

Jarret de bœuf façon Hongroise.

Vous pouvez cuisinier Jarret de bœuf façon Hongroise avec des 8 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Jarret de bœuf façon Hongroise. J'espère que cette simple recette Jarret de bœuf façon Hongroise est utile.

Ingrédients de Jarret de bœuf façon Hongroise

1. >elles sont 1 de kg200 de jarret de bœuf,.
2. >tu dois fournir 1 de kg200 d’oignons,.
3. >vous devez préparer 4 de tomates bien mures,.
4. >vous devez préparer de Paprika,.
5. >elles sont de Huile d’olive,.
6. >elles sont de Farine un peu pour lier la sauce,.
7. >vous devez préparer de Sel,.
8. >vous devez préparer de poivre du moulin ou piment d'Espelette si vous aimez un peu plus piquant.

Jarret de bœuf façon Hongroise pas à pas

1. Découper le jarret de bœuf en rondelle de 2 cm d’épaisseur, ou en carré de 5 cm environ si vous utilisez d'autre morceaux..
2. Eplucher et émincer les oignons (oui la sa va pleurer un poil !!).
3. Hacher grossièrement les tomates.
4. Dans une cocotte faire chauffer un peu d’huile d’olive, faire revenir les rondelles de jarret de chaque côté, une fois bien coloré les retirer et mettre les oignons a revenir, une fois bien revenu mettre le paprika selon votre goût remettre le jarret, saler, et fariner afin d’obtenir une sauce bien onctueuse. Ajouter les tomates hachées, couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 3 heures environ, vous pouvez aussi le cuire 2 heures la veille et remettre une heure en cuisson le lendemain,.
5. Poivrer rectifier l’assaisonnement vous pouvez ajouter du paprika en fin de cuisson pour une touche plus prononcée attention si vous utilisez du paprika fort, sinon avec parcimonie un peu de piment d’Espelette relèvera idéalement votre plat !!.
6. Servir soit à la mode hongroise avec des pâtes aux œufs genre spaetzle alsacien !! soit et c’est ce que j’ai choisi pour la photo, avec des pommes de terre ou aussi des frites bien entendu..