Tajine aux pruneaux et abricots secs. Servez le tajine saupoudré des amandes et des graines de sésame. Recette de tajine au poulet pruneaux & abricot/cuisine marocaine ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine marocain au poulet, aux. Préparation de Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs.
Ce tajine ne s'absente jamais durant le premier jour du mois de ramadan.
Dans un plat à tajine, verser l'huile et faire tiédir. - Recette Plat : Tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs par Passion culinaire.
Pendant ce temps, mettre les pruneaux et les abricots secs dans deux casseroles.
Nous pouvons faire Tajine aux pruneaux et abricots secs avec des 11 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Tajine aux pruneaux et abricots secs. J'espère que cette simple recette Tajine aux pruneaux et abricots secs est utile.
Ingrédients de Tajine aux pruneaux et abricots secs
- >vous devez préparer de du jarret de boeuf.
- >elles sont 2 de oignons.
- >elles sont de l’huile d’olive du sel et poivre.
- >tu dois fournir 1/2 de cac de gimgumbre en poudre.
- >tu dois fournir 1 de cac de curcuma.
- >elles sont 1 de pincée de safran pur de la cannelle en poudre.
- >elles sont 2 de bâtonnets de cannelle.
- >elles sont 1 de dizaine de pruneaux.
- >tu dois fournir 1 de dizaine d’abricots secs.
- >tu dois fournir 3 de càs de sucre en poudre.
- >tu dois fournir 1 de dizaine d’amandes des graines de sésame.
Envie de Tajine hlou aux pruneaux abricots secs ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de Un plat sucré salé aux poires , à l'agneau et aux pruneaux, marka hlouwa anjass, un entremet du terroir bônois , incontournable sur nos tables de. Vérifiez régulièrement que la quantité de liquide est suffisante et que ça n'attache pas. Tajine de poulet aux fruits secs pruneaux, abricots secs, épices douces, Clafoutis aux Fruits Secs (pruneaux, abricots secs et raisins secs) Comment préparer un filet mignon de porc farci aux pruneaux et abricots secs, napé d'une réduction de sauce.
Tajine aux pruneaux et abricots secs pas à pas
- Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive. Faire revenir la viande sur les 2 faces. Ajouter alors les oignons râpés ou hachés..
- Puis ajouter les épices,le curcuma, le gingembre, les bâtons de cannelle, 2 càc de cannelle en poudre, le safran puis le sel et le poivre..
- Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter quelques minutes en mélangeant à l’aide d’une spatule. Puis couvrir d’eau et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure..
- Dans 2 casseroles séparées, mettre les pruneaux et les abricots à gonfler avec de l’eau pendant 30 minutes sur feu moyen..
- Puis une fois la viande prête, prélever un peu de sauce et mettre dans les 2 casseroles contenant pruneaux et abricots. Ajouter 1 càc de cannelle et 2 càs de sucre dans chaque casserole et les laisser mijoter sur feu doux..
- Monder alors les amandes en les ayant au préalable laissé tremper quelques minutes dans de l’eau bouillante. Puis les faire frire quelques secondes dans de l’huile de friture et égoutter sur du papier absorbant. Réserver..
- Dresser alors dans le plat de service en déposant la viande et la sauce, puis les pruneaux et abricots (sans leur sauce). Décorer avec les amandes et saupoudrer le tout de graines de sésame..
C'est à tomber par terre ! Une recette de tajine agneau aux fruits secs, que vous pouvez réaliser avec des pruneaux (le plus classique), ou avec des dattes, figues, abricots secs. C'est absolument délicieux, et chacun y mettre les épices qu'il aime, même si dans le cas de ce tajine agneau, c'est la cannelle et le curcuma qui. Le tajine ! rien que le nom de ce plat me met l'eau à la bouche et me rappelle les magnifiques paysages marocains. Le tajine est l'un des plats les plus conviviaux que je connaisse.
