Recette Simple: Parfait Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon

Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon.

Nous pouvons cuisinier Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon avec des 14 Ingrédients Et 10 étapes. voici comment cuire facilement le Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon. J'espère que cette simple recette Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon est utile.

Ingrédients de Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon

1. >elles sont de Ingredient disponible chez IMA.
2. >vous devez préparer 360 g de riz japonais.
3. >elles sont 1 de tofu Soyeux.
4. >vous devez préparer 4 cuillère à café de Kombucha (ou 4 shiitaké séché et un morceau de Kombu).
5. >tu dois fournir 4 cuillère à café de la sauce de soja.
6. >elles sont 4 cuillère à café de Mirin.
7. >vous devez préparer 1 de pincée Shichimi-togarashi (7 épices japonais).
8. >tu dois fournir de Autres ingrédients.
9. >vous devez préparer 2 de oignons.
10. >tu dois fournir 4 de champions (de Paris, ou Pleurote).
11. >vous devez préparer 4 de oeufs.
12. >vous devez préparer 1 de petit morceau de gingembre.
13. >elles sont de quelques ciboulettes.
14. >vous devez préparer de Sel.

Recette Japonaise : Tofu-don végétarienne à la façon Oyakodon instructions

1. Voici les ingrédients.
2. Coupez les oignons et les champignons en fine lamelle et le tofu en cube fin, ciselez la ciboulette et le gingembre..
3. Dans une sauteuse, mettez 360ml d'eau, ajoutez 4 c à c de Kombucha et l'oignon. Couvrez et portez à ébullition..
4. Si vous préparez le bouillon de shiitake et de kombu, faire hydrater le kombu et le shiitake chacun dans sa bol minimum une heure. En suite récupérez de l’eau et mélangez les deux..
5. Une fois l'ébullition atteinte diminuez le feu et ajoutez le mirin et la sauce soja. Ajoutez les champignons et gingembre émincé. Continuez la cuisson à feu doux à couvert..
6. Une fois cuit, étaler le tofu par dessus, remettez le couvercle pour le chauffer. Si nécessaire ajustez l'assaisonnement..
7. Préparez l'oeuf battu Versez par-dessus de la préparation, Parsemez la ciboulette ciselé..
8. Remettez la couvercle et éteignez le feux tant que l'oeuf est encore baveux. Fnir la cuisson à la vapeur en laissant 2-3 minutes..
9. Préparez un bol de riz, et étalez la préparation sur le riz. Ajoutez le shichimi-togarashi (7 épices)..
10. Bon appétit!.