Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette. Voici une recette de compote, avec mes derniers kakis de la saison. Le kaki est un fruit assez commun mais peu utilisé, je trouve. Ici, c'est une recette à la base toute simple que je vous propose : une compote de kakis et de pommes.
Une compote exotique et légèrement vanillée… Éplucher et épépiner les pommes puis les découper en cubes. Éplucher les kakis et détailler la chair en petits morceaux.
Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux.
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Vous pouvez cuisinier Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette avec des 10 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette. J'espère que cette simple recette Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette est utile.
Ingrédients de Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette
- >tu dois fournir de Pour la compote.
- >vous devez préparer 6 de kakis.
- >elles sont 3 de pommes.
- >elles sont 2 de oranges à jus.
- >elles sont 3 de CAS de sirop d'érable.
- >vous devez préparer de Baies de canneliers ou 1/2 CAC de cannelle en poudre.
- >tu dois fournir de Pour le craquant.
- >tu dois fournir 30 g de noisettes concassées.
- >tu dois fournir 1 de grosse poignée de flakes de sarrasin.
- >tu dois fournir 3 de CAS de sirop d'érable.
Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Donnez votre avis sur cette recette de Compote pomme kaki et orange ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Les variétés de pommes : Toutes les pommes conviennent mais à choisir, il faut préférer les pommes "à cuire" La quantité de sucre : Elle est variable selon la variété des pommes et selon son goût personnel.
Compote pomme-kaki et son craquant sarrasin et noisette instructions
- Epluchez les kakis et les pommes. Epépinez les pommes et coupez en morceaux les fruits. Coupez les oranges en deux et exprimez-en le jus. Mettez les cubes de pomme et de kaki dans une casserole, versez le jus d'orange dessus, ainsi que 3 cuillère à soupe de sirop d'érable. Laissez compoter à feu moyen pendant 20 minutes. En remuant de temps à autre. Au bout de ce temps, mixez finement la compote. Laissez refroidir..
- Préparez le craquant. Dans une casserole, versez le sirop d'érable. Montez-le à ébulition, et laissez caraméliser. Lorsqu'il atteint une texture un peu épaisse, jettez-y les flakes de sarrasin et les noisettes concassées. Mélangez-bien pour bien enrober les élèments. Versez sur un papier sulfurisé pour que le craquant ne colle pas à la casserole. Versez la compote pomme-kaki dans des ramequins, soupoudrez de baies de canneliers fraîchement moulues..
- Ajoutez le craquant flake de sarrasin et de noisettes sur le dessus et déguster sans plus attendre. Vous pouvez préparer la compote à l'avance et le craquant au dernier moment, à moins que vous ne le conserviez dans une boite métallique, sur une couche de papier sulfurisé. Versez seulement au dernier moment, le craquant sur la compote, pour qu'il ne ramollisse pas..
La compote sèche: Pour garnir une tarte ou des chaussons aux pommes, il faut faire. Don't forget to hit Subscribe & Follow me on youtube and instagram Tag @ferlifecuisine on Instagram if you recreate this＝） ▶IG. Eplucher et épépiner les pommes puis les découper en cubes. Eplucher les kakis et détailler la chair en petits morceaux. Ecrasez la compote à la fourchette, au presse-purée ou passez-la au mixeur plongeant si vous n'aimez pas les morceaux.
