Soufflé de butternut.
Vous pouvez cuisinier Soufflé de butternut avec des 6 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Soufflé de butternut. J'espère que cette simple recette Soufflé de butternut est utile.
Ingrédients de Soufflé de butternut
- >vous devez préparer 1 de butternut.
- >tu dois fournir 3 de œufs.
- >elles sont 75 g de crème liquide.
- >elles sont 40 g de gruyère râpé.
- >vous devez préparer 30 g de beurre.
- >tu dois fournir de Sel et poivre.
Soufflé de butternut instructions
- Pelez, éliminez les graines et coupez en cubes la chaire. Faites-les cuire à la vapeur. Puis écrasez à la fourchette pour obtenir une purée..
- Préchauffez votre four à 230° C. Dans une casserole, sur feu doux, mélangez la purée de butternut, la crème, le beurre et le gruyère..
- Hors du feu, ajoutez un à un les jaunes d’œufs tout en mélangeant. Salez et poivrez..
- Montez les blancs en neige fermes et incorporez délicatement à la spatule à la préparation au butternut..
- Enfournez 10 min dans un moule ou ramequins beurré. Puis baissez la température à 150° C et laissez cuire pendant 20 min. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson. Dégustez aussitôt !.
