Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan).
Nous pouvons cuisinier Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) avec des 10 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan). J'espère que cette simple recette Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) est utile.
Ingrédients de Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan)
- >elles sont 50 g de grains de kéfir de fruits.
- >tu dois fournir 1 de ou 2 cs de moutarde.
- >vous devez préparer 100 g de d'huile.
- >elles sont 1 de ou 2 cs de vinaigre ou de jus de citron.
- >elles sont 200 g de crème de soja.
- >elles sont de Sel (kala namak de préférence pour avoir un goût d'oeuf).
- >tu dois fournir de Poivre.
- >elles sont de Facultatif mais trop bon avec :.
- >tu dois fournir 1 de ou 2 gousses d'ail pressées.
- >vous devez préparer 1 de peu de piment.
Véganaise très épaisse aux grains de kéfir de fruits (vegan) pas à pas
- Commencer par bien rincer les grains de kéfir puis les mixer. C'est une étape importante. Il suffit de quelques secondes, pour que ça forme une sorte de gel épais..
- Ajouter la moutarde, le vinaigre ou citron, mixer (j'utilise un pied plongeant), puis ajouter l'huile et mixer à nouveau. Ajouter la crème de soja (je commence par la moitié) et mixer, ça va épaissir très rapidement. Ajouter le reste ou pas, selon vos goûts. Saler, poivrer et ajouter éventuellement les ingrédients facultatifs..
- Cette véganaise épaissit rapidement, et si on la met quelques heures au frigo elle devient vraiment très ferme. Je la conserve dans un bocal facilement une dizaine de jours (pas testé plus)..
