Tajine de keftas à l'oeuf.
Vous pouvez cuisinier Tajine de keftas à l'oeuf avec des 15 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Tajine de keftas à l'oeuf. J'espère que cette simple recette Tajine de keftas à l'oeuf est utile.
Ingrédients de Tajine de keftas à l'oeuf
- >elles sont 500 g de viande de boeuf haché : vous pouvez remplacer par de l'agneau.
- >tu dois fournir 4 de oeufs.
- >tu dois fournir 1 de oignon.
- >elles sont de coriandre ou persil.
- >elles sont 1 de boite de tomates entières : vous pouvez remplacer par des tomates fraîches.
- >vous devez préparer 1 cuillère à café de paprika.
- >tu dois fournir 1 cuillère à café de cumin.
- >vous devez préparer 1 cuillère à café de Ras el hanout.
- >elles sont 1 de dose de safran.
- >vous devez préparer 1/2 cuillère à café de gingembre moulu.
- >elles sont 25 cl de d'eau.
- >vous devez préparer 1/2 cuillère à café de cannelle.
- >tu dois fournir 30 cl de sauce tomate concentrée.
- >elles sont 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- >tu dois fournir de sel et poivre.
Tajine de keftas à l'oeuf instructions
- Épluchez et coupez l'oignon en dés. Versez l'huile dans le tajine, puis ajoutez l'oignon coupé, les épices sauf le Ras el Hanout, les tomates pelées ou les tomates fraîches coupées en cubes. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates..
- Pendant ce temps, versez la viande hachée dans un saladier, ajoutez sel, poivre et Ras el Hanout. Mélangez bien, puis formez les keftas au creux de vos mains..
- Lorsque la sauce est prête, déposez les keftas dedans..
- Fermez le tajine, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes..
- Cassez les oeufs et laissez cuire encore 5 à 6 minutes. Saupoudrez de coriandre Dégustez bien chaud..
