Boulette aux lentilles corail. Une délicieuse et appétissante recette de boulettes de lentilles corail parfumée au cumin et curcuma une épice que j'apprécie particulièrement, d'oignon rouge On peut ajouter d'autres épices comme le curry qui est excellent, j'ai accompagné ces boulettes de lentilles corail d'une sauce au yaourt et. Recette boulettes de lentilles corail par POLARD. Recette Boulettes de lentilles corail : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Ajouter l'oignon coupé en morceaux et mettre à cuire sur feux doux jusqu'à ce que les lentilles aient bu toute l'eau.
Nous pouvons faire Boulette aux lentilles corail avec des 9 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Boulette aux lentilles corail. J'espère que cette simple recette Boulette aux lentilles corail est utile.
Ingrédients de Boulette aux lentilles corail
- >elles sont 150 g de lentilles corail.
- >elles sont 1-2 de oeufs.
- >vous devez préparer 60 g de pain de mie.
- >vous devez préparer 1 de petit oignon rouge.
- >tu dois fournir 1 de boule de mozzarella.
- >elles sont 1 de c-a-soupe de persil.
- >vous devez préparer 1/2 de c-a-c de cumin.
- >tu dois fournir de Huile pépins de raisin.
- >vous devez préparer 1 de cac de curcuma.
Elles doivent commencer à former une purée. Faire cuire les lentilles dans le bouillon. Laisser refroidir. - Recette Apéritif : Boulettes de lentilles corail au cumin par Lilie__. Former des boulettes et les rouler dans les graines.
Boulette aux lentilles corail pas à pas
- Cuire les lentilles corail dans de l'eau bouillante et salée durant 15 minutes. Égoutter les lentilles et laisser refroidir..
- Pendant ce temps, mixer ensemble le pain de mie préalablement émietté, le persil, l'oignon rouge..
- Verser à la préparation mixée les lentilles corail, saler et poivrer. Saupoudrer de cumin et curcuma. Ajouter un oeuf à la fois tout dépend de la grosseur de ce dernier..
- Former des petites boules en ajoutant au centre un dé de mozzarela, utiliser un peu de farine pour les façonner..
- Chauffer l'huile de pepins de raisin, et faire frire sur tous les côtés les boulettes..
- Eponger dans du papier absorbant. Servir aussitôt avec une bonne salade verte!.
Les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant. Il s'agit de lentilles rouges décortiquées. Dépourvues de peau, elles ont l'avantage d'être plus digestes. Les lentilles corail - légumineuses très digestes, riches en protéines, en nutriments & en fibres mais faibles en matières grasses - sont très utilisées dans le cuisine indienne. Très nourrissante, cette recette constitue un plat en lui seul.
