Râble de lapin en gibelotte au chorizo.
Vous pouvez cuisinier Râble de lapin en gibelotte au chorizo avec des 11 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Râble de lapin en gibelotte au chorizo. J'espère que cette simple recette Râble de lapin en gibelotte au chorizo est utile.
Ingrédients de Râble de lapin en gibelotte au chorizo
- >elles sont kg de râble de lapin.
- >vous devez préparer 200 g de chorizo.
- >tu dois fournir 1 de grosse boîte de petits champignons entiers.
- >elles sont 2 de oignons.
- >vous devez préparer 3 gousses de d'ail.
- >vous devez préparer 50 cl de vin blanc.
- >tu dois fournir 1 c de à s bombée de farine.
- >elles sont 1 de branche de thym.
- >vous devez préparer 2 de feuilles de laurier.
- >vous devez préparer de huile d'olive.
- >tu dois fournir de sel.
Râble de lapin en gibelotte au chorizo pas à pas
- Emincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces..
- Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo..
- Remettre le lapin, la farine et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le thym et les feuilles de laurier. Saler. Laisser mijoter à feu très doux 30 minutes. Rajouter les champignons et poursuivre la cuisson 15 minutes..
- Servir avec un écrasé de pommes de terre..
