Soupe a l'oignon. Traditional recipe for Soupe à l'oignon. The first step when preparing this classic French soup is to caramelize the onions. Adapted from Larousse Gastronomique, the following recipe gives instructions on how to make the gratinated version of the soup.
Water is added, then let it to simmer a bit before putting the soup into bowls, which go in the oven for a few minutes.
Soupe A L'Oignon (French Onion Soup).
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Vous pouvez faire Soupe a l'oignon avec des 8 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Soupe a l'oignon. J'espère que cette simple recette Soupe a l'oignon est utile.
Ingrédients de Soupe a l'oignon
- >tu dois fournir 4 de oignons jaunes.
- >elles sont 1 de cuillère a soupe de farine de blé.
- >vous devez préparer 25 cl de vin blanc sec.
- >elles sont 1 L de d'eau.
- >vous devez préparer de Sel, poivre.
- >vous devez préparer de Laurier thym.
- >vous devez préparer 1 de cube de volaille.
- >tu dois fournir 50 g de beurre.
Préparez la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques Pour commencer la préparation de votre soupe à l'oignon gratinée, déposez le cube de bouillon de volaille dans une grande casserole remplie d'eau. French onion soup (soupe à l'oignon). French onion soup (French: soupe à l'oignon [sup a lɔɲɔ̃]) is a type of soup usually based on meat stock and onions, and often served gratinéed with croutons or a larger piece of bread covered with cheese floating on top.
Soupe a l'oignon pas à pas
- Éplucher et émincer les oignons.
- Faire suer les oignons. En même temps dans votre casserole faire bouillir 1 L d'eau avec le cube de bouillon de volaille..
- Mettre la farine dans les oignons, mélanger et ajouter le bouillon chaud et le vin blanc..
- Assaisonner..
- Laisser cuire 20 bonne minutes..
- Service chaud avec des croûtons et du fromage râpé..
OIGNON — s. m. (L I ne se prononce point, mais il sert à mouiller le G. Les meilleures recettes de soupe à l'oignon sont au menu cet automne. Combine the onion, wine,and butter in a baking dish and braise, uncovered. Déglacez avec le vin blanc et réduisez de moitié. Ajoutez le bouillon de volaille et salez légèrement.
