Lotte et Saumon au Pak Choi. Le Chef du Capucine Café présente sa nouvelle recette en vidéo. Le Coeur de Saumon mariné et ses légumes Chou Pak Choï. Salez et poivrez les pavés de saumon, puis réservez.
Vous cherchez une recette de wok de chou pak choï au saumon ?
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Chouchou - Pak choi rôti et riz sauté à la vietnamienne.
Vous pouvez cuisinier Lotte et Saumon au Pak Choi avec des 10 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Lotte et Saumon au Pak Choi. J'espère que cette simple recette Lotte et Saumon au Pak Choi est utile.
Ingrédients de Lotte et Saumon au Pak Choi
- >tu dois fournir 800 g de gros cubes de Lotte et Saumon.
- >tu dois fournir 4 de choux Pak Choi (on les trouve dans les magasin Grand Frais).
- >elles sont 4 gousses de d'ail.
- >vous devez préparer de gingembre frais.
- >elles sont 1 de oignon.
- >elles sont de huile d'olive.
- >tu dois fournir de sel, poivre.
- >vous devez préparer de pignons de pin.
- >tu dois fournir de Aneth.
- >tu dois fournir de persil plat.
Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes ? Wok de chou pak choï au saumon. Il m'arrive régulièrement d'acheter des petits choux pak choï sans trop savoir comment les cuisiner ensuite. Mettez la crème fraîche dans une casserole et faites-la réduire sur feu doux avec sel et poivre..
Lotte et Saumon au Pak Choi pas à pas
- Rincez les choux sous le robinet, puis les couper en 4 dans le sens de la longueur, les laver de nouveau et réservez. Épluchez l'oignon puis hachez-le finement. Coupez un tronçon de gingembre de 2 centimètres sans écorce et le râper afin d'obtenir la valeur d'une cuillère à café..
- Faites dorer les pignons de pin à sec dans une poêle et réservez..
- Dans un wok, versez de l'huile d'olive, ajoutez le gingembre, l'oignon et les gousses d'ail entière non épluchées et laissez cuire à feu moyen quelques minutes. Ajoutez les choux en augmentant la chaleur afin qu'ils dorent mais sans les faire brûler. Les retourner en les faisant sauter encore 2 à 3 minutes. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau chaude et placez le couvercle de votre wok puis laissez mijoter sur feu très doux..
- Pendant ce temps, dans poêle faites revenir votre mélange de poisson avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'aneth. Mélangez délicatement et laissez dorer 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps..
- Pour le dressage, déposez sur une assiette votre préparation au Pack Choi, des morceaux de poisson et décorez avec le persil plat et les pignons de pin. Accompagnez votre plat d'un riz Basmati ou Thaï..
Les meilleures recettes de Lotte avec Saumon notées et commentées par les internautes. Coupez le pak-choï en petits morceaux. Le pak choï est un chou chinois que l'on trouve dans les épiceries asiatiques, mais il peut être très bien remplacé dans cette recette par des blettes. Lavez et coupez les pak choï en lanières d'un bon cm. Faites cuire les pak choï, sans les feuilles dans de l'eau bouillante salée.
