Lotte bardée, échalotes et nectar de poires.
Nous pouvons faire Lotte bardée, échalotes et nectar de poires avec des 7 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Lotte bardée, échalotes et nectar de poires. J'espère que cette simple recette Lotte bardée, échalotes et nectar de poires est utile.
Ingrédients de Lotte bardée, échalotes et nectar de poires
- >vous devez préparer 4 de beaux pavés de lotte.
- >tu dois fournir 8 de échalotes.
- >tu dois fournir de du beurre.
- >tu dois fournir de huile d'olive.
- >tu dois fournir de de la poitrine fumée.
- >elles sont de du nectar de poire.
- >vous devez préparer de sel, poivre.
Lotte bardée, échalotes et nectar de poires pas à pas
- Commencez par entourer vos pavés de lotte avec de la poitrine fumée. Réservez..
- Dans une poêle mettre votre beurre, ajoutez vos échalotes pour les dorer légèrement. Couvrir d'eau et laissez cuire à peu près 20 minutes. Mettre un couvercle. Piquez vos échalotes avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elles soient cuites..
- Débarrasser vos échalotes dans une assiette et dans la pôele faire revenir vos pavés de lotte en rajoutant une noisette de beurre afin qu'elles soient dorées de tous les côtés..
- Prendre un plat allant au four et les mettre 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Surveiller la cuisson avec la pointe du couteau pour leur cuisson..
- Remettre vos échalotes dans la poêle ci-dessus et rajouter votre nectar de poire et faire cuire doucement pour obtenir un beau jus. Salez et poivrez à votre goût..
- J'ai servi ce poisson avec du riz blanc basmati..
- Mettre le jus dans un ramequin pour rajouter sur le poisson..
