Joues de lottes à la crème.
Vous pouvez cuisinier Joues de lottes à la crème avec des 8 Ingrédients Et 2 étapes. voici comment cuire facilement le Joues de lottes à la crème. J'espère que cette simple recette Joues de lottes à la crème est utile.
Ingrédients de Joues de lottes à la crème
- >tu dois fournir 12 de joues de Lottes.
- >vous devez préparer de du persil frais.
- >tu dois fournir 2 gousses de d ail fraîches.
- >elles sont de de la farine pour fariner les joues.
- >vous devez préparer 100 de à 150 mi de crème fraîche semi épaisse légère.
- >elles sont 1 de alcool au choix cognac whisky ou autre (moi j ai mis un alcool arménien qu on nous avait offert et que je ne bois pas lol).
- >elles sont de de l huile neutre ou du beurre.
- >elles sont de sel poivre.
Joues de lottes à la crème instructions
- Mettre de l huile ou du beurre dans votre poêle faire revenir vos joues de lottes farinées 3 minutes de chaque coté (car il y a encore de la cuisson après et que plus elles deviendraient dures) une fois fait déglacer avec l alcool choisi et flamber Ajouter l'ail et le persil haché la crème fraîche et laisser épaissir doucement 5 min.
- Servir avec un quinoa façon risotto, une fondue de poireaux ou des pommes de terre en robe des champs.
