Poireaux au jambon et béchamel. Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Disposez-les dans un plat carré, étalez la béchamel sur les roulés et saupoudrez enfin de fromage râpé. Vous avez remarqué, j'ai mis poireaux au jambon et pas l'inverse.
Le temps de cuisson passé laissez tiédir.
Continuez de fouettez jusqu'à obtention d'une consistance légèrement épaisse.
Versez la béchamel sur les poireaux au jambon et.
Nous pouvons faire Poireaux au jambon et béchamel avec des 8 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Poireaux au jambon et béchamel. J'espère que cette simple recette Poireaux au jambon et béchamel est utile.
Ingrédients de Poireaux au jambon et béchamel
- >elles sont 1 botte de petits poireaux.
- >vous devez préparer 6 de tranches de jambon.
- >tu dois fournir 70 gr de gruyère rapé.
- >elles sont 50 cl de lait.
- >vous devez préparer 40 gr de beurre.
- >tu dois fournir 40 gr de farine.
- >tu dois fournir de Noix de muscade.
- >elles sont de Sel et poivre.
Cette recette réconfortante est une variante des traditionnelles endives gratinées au jambon, une recette gourmande mais saine grâce à la béchamel légère. Les poireaux au jambon ou les endives au jambon, à la maison nous aimons ces légumes cuits avec la béchamel et bien sur gratinés à souhait. Enroulez chaque tranche de jambon autour d'un poireau et disposez-les dans le plat. Poireau diététique jambon à la béchamel.
Poireaux au jambon et béchamel pas à pas
- Préchauffez le four a 180 degrés.
- Épluchez, lavez les poireaux et les coupez en deux, les cuires vapeur si possible 25 mins.
- Faire fondre le beurre et ajoutez la farine, cuire a blc et ajouter le lait froid petit à petit en mélangeant tous le temps, faire réduire la béchamel à la bonne consistance mais pas trop épaisse et assaisonnez, muscade sel poivre..
- Une fois les poireaux cuits les rouler avec le jambon, ajoutez la béchamel bien la répartir et le gruyère..
- Enfournez 20 mins jusqu'à ce que ce sois bien gratiner..
Recette basée sur un calcul de SmartPoints®. Et si on faisait un gratin de poireaux au jambon, à la béchamel allégé en matières grasses ! Quelques poireaux, des champignons et des dés de jambon. Un soupçon de crème et le tour est joué! Enrouler deux blancs de poireaux dans une tranche de jambon Faire de même avec les autres.
