Tarte au citron Mojito. Cette délicieuse tarte au citron est un vrai délice. Grâce à Stéphanie qui tient un magasin Cuisine Plaisir à La Flèche, vous allez vous régaler ! On fait cela à froid car on va la mettre dans une préparation chaude ensuite.
J'ai repris ma pâte sablée idéal pour de belles tartes et tartelettes J'ai aussi surmonté ma tarte au citron vert et menthe de meringue que j'ai doré au chalumeau.
Que dire !! si vous êtes fan d'agrumes comme moi.
Revenons au vif du sujet : la tarte au citron.
Nous pouvons cuisinier Tarte au citron Mojito avec des 8 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Tarte au citron Mojito. J'espère que cette simple recette Tarte au citron Mojito est utile.
Ingrédients de Tarte au citron Mojito
- >vous devez préparer 150 g de beurre + 1 noix.
- >tu dois fournir 100 g de sucre glace.
- >vous devez préparer 25 g de poudre d'amande.
- >tu dois fournir 3 de oeufs.
- >tu dois fournir 75 g de sucre.
- >elles sont 200 g de farine.
- >vous devez préparer 50 g de Maïzena.
- >tu dois fournir 1 de Mojito curd fait maison (CF recette mojito curd).
Au début, je suis partie sur une tarte qui ressemblait visuellement à la traditionnelle tarte mais avec un J'ai ensuite eu l'idée de revoir la tarte citron sous la forme d'un club sandwich et avec des saveurs de mojito (c'est de saison!) : je conserve la crème. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Pour les fans de mojito, ces tartelettes sont irrésistibles ! Trouvée sur le blog de Cuisine de Fadila, cette délicieuse recette de tartelettes au citron meringuées façon mojito va vous rendre totalement accro !
Tarte au citron Mojito instructions
- Pour la pâte sucrée : Mélanger le beurre au robot avec la feuille pour le ramollir Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace et 1 œuf battu et battre à vitesse moyenne. Ajouter la farine et la Maïzena juste pour mélanger, à petite vitesse. Placer le pâton au frigo 1h minimum. Beurrer un plat a tarte avec la noix Etaler la pâte et cuire 20min à 180°C.
- Pour le mojito curd, cf la recette précédente..
- Pour la meringue : Battre 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Pocher la moitié et cuire 1h à 100°C..
- Pocher ou étaler le mojito curd. Pocher le reste de la meringue et la chauffer au chalumeau. Décorer avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe..
Inspirées du célèbre et intemporel cocktail cubain à base de citron vert et de menthe fraîche, les tartelettes au mojito sont LES gourmandises à ne pas. Tarte citron revisitée **Concours du magazine Fou de Pâtisserie**. Retrouvez toutes les sensations de la tarte au citron en une bouchée! Avec une pointe de yuzu en plus! Tarte au mojito mojito tarte citron menthe rhum.
