Recette Sansans échec: Délicieux Bouillabaisse de Cabillaud

Bouillabaisse de Cabillaud.

Nous pouvons cuisinier Bouillabaisse de Cabillaud avec des 12 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Bouillabaisse de Cabillaud. J'espère que cette simple recette Bouillabaisse de Cabillaud est utile.

Ingrédients de Bouillabaisse de Cabillaud

1. >tu dois fournir 600 g de cabillaud.
2. >tu dois fournir 150 g de d'oignons.
3. >vous devez préparer 80 g de blancs de poireau.
4. >vous devez préparer 2 gousses de d'ail.
5. >tu dois fournir 3 de tomates pelées.
6. >elles sont 2 de càs de concentré de tomates.
7. >vous devez préparer 1 de pincée de safran.
8. >tu dois fournir 30 cl de vin blanc sec.
9. >elles sont 1 de bouquet garni.
10. >tu dois fournir de Sel, Poivre.
11. >vous devez préparer de Basilic.
12. >elles sont de Huile d'Olive.

Bouillabaisse de Cabillaud pas à pas

1. Faire chauffer dans une cocotte 10 cl d'huile d'olive, faire revenir l'oignon, le blanc de poireau et l'ail hachés à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps..
2. Ajouter les tomates mondées, et presser afin de retirer l'eau et les couper en morceaux. Ajouter aux autres légumes et continuer de cuire quelques minutes..
3. Assaisonner avec le safran, le sel et poivre, le bouquet garni, le basilic, mouiller avec de l'eau et ajouter le vin blanc sec ainsi que le concentré de tomates et faire cuire pendant 20 minutes..
4. Couper le cabillaud en morceaux et les déposer dans la cocotte puis continuer de cuire pendant 8 minutes environ..
5. À déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur..