Recette: Délicieux Blanquette de veau

Blanquette de veau.

Vous pouvez cuisinier Blanquette de veau avec des 11 Ingrédients Et 6 étapes. voici comment cuire facilement le Blanquette de veau. J'espère que cette simple recette Blanquette de veau est utile.

Ingrédients de Blanquette de veau

1. >elles sont 1.5 kg de veau à mijoter.
2. >vous devez préparer 1 de oignon et 4 clou de girofle.
3. >elles sont de Beurre huile d’olive.
4. >vous devez préparer de Bouquet garnie.
5. >vous devez préparer 8 de belles carottes.
6. >elles sont 800 g de champignon de paris frais.
7. >elles sont 700 ml de + 3 cubes de bouillon.
8. >elles sont 50 cl de vin blanc sec.
9. >vous devez préparer 3 de cas de farine.
10. >elles sont 4 de cas de maïzena.
11. >elles sont 50 cl de crème fraîche allégée.

Blanquette de veau instructions

1. Dans une grosse marmite, faites revenir la viande coupée en morceaux avec un peu de beurre et d’huile d’olive. Mettre le bouquet garnis et l’oignon piqué avec les clous de girofle..
2. Une fois la viande précuite, saupoudrez de 3 cas de farine et mélanger vivement. Recouvrir du mélange eau bouillon et vin blanc..
3. Mettre les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés..
4. Laissez mijoter 1h30/2h à feu doux. Mélangez de temps en temps..
5. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Récupérer une louche de sauce et délayer la maïzena avec pour ne pas avoir de grumeaux. Transvasez dans la marmite et laissez napper..
6. Servez avec du riz..