Moussaka végane. Rezept für ein superleckeres veganes Moussaka mit Auberginen und Zucchini. Überbacken wird die vegane Variante des griechischen Auflaufs mit Hefeschmelz. Vegan moussaka is just as tasty as the traditional one, but much healthier. It makes a satisfying meal and goes superbly well with a glass of red wine.
Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole consisting of ground lamb meat and layers of sliced eggplant, covered with a thick layer of bechamel sauce that gets golden and.
Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians.
A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe.
Nous pouvons cuisinier Moussaka végane avec des 21 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Moussaka végane. J'espère que cette simple recette Moussaka végane est utile.
Ingrédients de Moussaka végane
- >vous devez préparer 2 de aubergines.
- >tu dois fournir 60 g de protéines de soja sèches.
- >vous devez préparer 400 g de tomates concassées.
- >elles sont 1 de oignon.
- >elles sont 1 de cac de concentré de tomate.
- >tu dois fournir 1/2 de verre d'eau.
- >tu dois fournir de Paprika.
- >tu dois fournir de Piment de cayenne.
- >vous devez préparer 1 de branche de thym.
- >tu dois fournir 1/2 de cac de sucre.
- >tu dois fournir de huile d'olive.
- >vous devez préparer de sel.
- >elles sont de poivre.
- >elles sont de Béchamel végane.
- >vous devez préparer 40 g de margarine.
- >elles sont 40 g de fécule de maïs.
- >tu dois fournir 250 ml de lait d'amande.
- >tu dois fournir de Chapelure.
- >tu dois fournir 2 de poignées de noix de cajou.
- >elles sont 1 de poignée d'amande.
- >elles sont 1 gousse de d'ail.
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Moussaka végane instructions
- Eplucher les oignons et les faire revenir avec de l'huile d'olive. Puis ajouter les tomates, verse le verre d'eau et le concentré de tomate. Laisser mijoter. Mettre les protéines de soja dans de l'eau chaude. Puis les rajouter à la sauce tomate au bout de 5 à 10 minutes..
- Ajouter vos épices et assaisonner de sel et de poivre..
- Pendant ce temps préparer votre béchamel : faites chauffer la margarine, ajouter la fécule de maïs. Bien mélanger. Ajouter le lait d'amande. Laisser épaissir en remuant régulièrement..
- Mixer vos ingrédients pour la chapelure dans un petit mixeur..
- Couper en lamelle très fines les aubergines..
- Commencer le montage : Mettre un peu de sauce tomate puis 1/3 des tranches d'aubergine, salez et poivrez. Ajouter la moitié de la sauce tomate puis 1 autre 1/3 des aubergines (salez et poivrez). Puis la dernière moitié de sauce tomate et les aubergines qu'il vous reste : salez et poivrez..
- Ajouter votre béchamel sur le dessus puis ajouter votre chapelure..
- Faites cuire 1h a 180 degrés !.
Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka. It is usually followed when someone is allergic to nuts. Moussaka, undoubtedly one of the most well known classic Greek recipes, is traditionally made by layering meat and sliced aubergines (eggplant) and topped with a bechamel sauce. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser. This classic Greek dish of layered thinly sliced potato, aubergine and lamb is topped with a creamy béchamel sauce.
