Moussaka à l'agneau. Recette Moussaka d'aubergine à l'agneau : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ce dimanche on invite belle-maman à danser un sirtaki endiablé après avoir dégusté cette délicieuse moussaka 😁 La recette complète de la moussaka ci-dessous. Moussaka à l'agneau du pays normand.
Si je vous dis "gratin à base d'aubergines et d'agneau" ?
Vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr !
Un plat familial très gourmand qui change des lasagnes bolognaises et autres cannellonis !
Nous pouvons cuisinier Moussaka à l'agneau avec des 8 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Moussaka à l'agneau. J'espère que cette simple recette Moussaka à l'agneau est utile.
Ingrédients de Moussaka à l'agneau
- >tu dois fournir 7 de aubergines.
- >vous devez préparer 300 g de viande hachée d'agneau.
- >elles sont 300 g de viande haché de boeuf.
- >elles sont 3 de oignons.
- >vous devez préparer 3 gousses de d'ail.
- >elles sont 1 de petit bouquet de persil.
- >vous devez préparer 25 cl de coulis de tomate.
- >vous devez préparer 50 cl de béchamel.
En effet, cette recette concoctée par notre équipe cuisine vous fera apprécié les saveurs de la viande d'agneau. Disponible dans nos boutiques dans notre section produits. La Moussaka, spécialité méditerranéenne par excellence, est l'un de mes plats préférés: les aubergines fondantes mêlées aux parfums de la viande d'agneau mijotée pendant plus d'une heure, le tout surmonté par une belle couche de crème à la feta un peu. Ce plat originaire du Moyen-Orient se compose de viande d'agneau et d'aubergines frites.
Moussaka à l'agneau instructions
- Laver les aubergines. Les couper en rondelles d'un cm environ. Faites les cuire dans un bain d'huile d'olive. En les laissant égoutter sur du papier absorbant à la fin de la cuisson..
- Eplucher et couper les oignons et l'ail, les faire revenir dans une grande casserole. Lorsqu'ils sont cuits ajouter les viandes hachées et laisser les cuire jusqu'à évaporation de l'eau contenue dans la viande..
- Ajouter le couli de tomate et laisser mijoter..
- Préparer une béchamel: faire fondre 40g de beurre y ajouter 4 cas de farine et diluer avec du lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Assaisonner sel poivre et muscade..
- Ciseler le persil dans la viande.
- Lorsque tous les éléments sont cuits et prêts (aubergines, viande et bechamel) disposer au fond d'un plat les aubergines, recouvrir d'une couche de viande hachée puis de béchamel. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
- Cuire au four pour 30 minutes!.
- Régalez vous bien!!!.
Happy papilles - Cyril Lignac revisite la traditionnelle moussaka grecque avec de l'agneau haché et c'est juste un régal ! Découvrez cette recette de Moussaka à l'agneau par Croquons la vie. Dans un plat à gratin, alternez les couches d'agneau et d'aubergine. Préparez la béchamel selon le mode d'emploi, ajoutez un bouillon émietté dedans et nappez. Moussaka d'aubergines à l'agneau et béchamel végétale.
