Recette Sansans échec: Savoureux Blanquette de veau

Blanquette de veau.

Vous pouvez cuisinier Blanquette de veau avec des 11 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Blanquette de veau. J'espère que cette simple recette Blanquette de veau est utile.

Ingrédients de Blanquette de veau

1. >tu dois fournir 800 Gr de sauté de veau.
2. >tu dois fournir 700 ml de d'eau.
3. >vous devez préparer 1 de cube de bouillon aux légumes.
4. >elles sont de feuilles de laurier, thym,.
5. >vous devez préparer 300 Gr de carottes.
6. >vous devez préparer 300 Gr de champignons de Paris.
7. >elles sont de Beurre.
8. >vous devez préparer 40 Gr de farine.
9. >vous devez préparer 1 de oignon.
10. >vous devez préparer 1 de citron.
11. >elles sont 2 C de à soupe de crème fraiche.

Blanquette de veau instructions

1. Dans une cocotte, faire revenir le beurre et ajouter l'oignon émincé, ajouter la viande et la faire dorer de tous les cotés. Ajouter les carottes lavées, pelées et coupées en morceaux, et le thym, feuilles de laurier, sel et poivre. Faire un bouillon et l'ajouter, et laisser mijoter 1h30 au moins à feu doux..
2. Egoutter la viande et reserver la. Mettre de côté le liquide de la cuisson. Dans une petite casserole à part, faire un roux en mélangeant 40 gr de beurre et 40 gr de farine, délayer avec le jus de citron et le liquide de cuisson..
3. Remettre la viande dans la cocotte, ajouter la sauce, et remuer bien, ajouter la crème fraiche et les champignons lavés et coupés en 2, poursuivre la cuisson quelques minutes.
4. Délicieux bien chaud avec du riz par exemple..