Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Nous pouvons cuisinier Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise avec des 19 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. J'espère que cette simple recette Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise est utile.
Ingrédients de Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise
- >tu dois fournir de Cake nature :.
- >elles sont de 30g de beurre doux.
- >vous devez préparer de 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- >elles sont de 130g de sucre.
- >elles sont de 70g de crème liquide.
- >tu dois fournir de 100g de farine T55.
- >vous devez préparer de 2g de levure chimique.
- >vous devez préparer de Cake au chocolat :.
- >vous devez préparer de 30g de beurre doux.
- >tu dois fournir de 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- >tu dois fournir de 110g de sucre.
- >elles sont de 20g de cacao en poudre.
- >elles sont de 2g de levure chimique.
- >tu dois fournir de 90g de farine T55.
- >vous devez préparer de 60g de crème liquide.
- >elles sont de Enrobage lait amandes :.
- >elles sont de 50g d’amandes hachées.
- >vous devez préparer de 225g de chocolat au lait.
- >elles sont de 50g d’huile de coco.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise pas à pas
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
