Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée.
Nous pouvons cuisinier Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée avec des 7 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée. J'espère que cette simple recette Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée est utile.
Ingrédients de Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée
- >vous devez préparer 3 de carottes de taille moyenne.
- >elles sont 1 de pomme (type golden ou Pink Lady).
- >vous devez préparer 8 de à 9 c à s d'huile d'olive de conservation des tomates vertes.
- >elles sont 2 c de à c de miel.
- >tu dois fournir 2 c de à c de vinaigre de vin rouge.
- >vous devez préparer de sel et poivre.
- >vous devez préparer 2 c de à c de moutarde.
Salade de carotte et pomme en vinaigrette acidulée instructions
- Laver, éplucher et couper les extrémités des carottes. Puis les râper et réserver..
- Laver, éplucher et couper la pomme en quartier. Évider les quartiers puis les couper en tranches épaisses. Prenez plusieurs tranches pour faire des bâtonnets, ajouter un peu de citron pour éviter l'oxydation. Vous garderez ainsi une jolie couleur pour vos pommes. Mélanger ces dernières avec vos carottes râpées..
- Dans un saladier mettre la moutarde, le miel, le vinaigre et mélanger. A l'aide d'une fourchette battre le mélange en versant l'huile d'olive parfumée progressivement..
- Si votre vinaigrette tranche et ne devient pas épaisse, mettre 10 à 15 minutes au frigo. Sortez ensuite le batteur électrique pour émulsionner le mélange. Parfois il faut sortir le bazooka pour éliminer la souris ^^. Servir frais..
- NB: Et si vous en faisiez des verrines apéro, pour une dégustation fraîche et légère?.
