Recette Facile: Délicieux 🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰

🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰. Gâteau au chocolat et amandes sans beurre. Nous vous le prouvons avec cette recette de gâteau au chocolat contenant des oeufs, du chocolat, des amandes, du lait et de la crème liquide mais où le beurre est bannit ! Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert!

Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles. Accueil > Recettes > dessert > gâteau > gâteau au chocolat > Gâteau magique au chocolat blanc et framboises. Vous pouvez faire 🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰 avec des 17 Ingrédients Et 16 étapes. voici comment cuire facilement le 🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰. J'espère que cette simple recette 🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰 est utile.

Ingrédients de 🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰

1. >tu dois fournir 100 g de farine.
2. >elles sont 60 g de d'amandes en poudre.
3. >vous devez préparer 5 g de levure chimique.
4. >vous devez préparer 2 de oeufs.
5. >tu dois fournir 120 g de chocolat blanc.
6. >tu dois fournir 20 g de beurre.
7. >vous devez préparer 150 g de philadelphia ou fromage blanc de ce type.
8. >vous devez préparer 100 g de sucre en poudre.
9. >tu dois fournir de Ganache montée au beurre d'amandes.
10. >vous devez préparer 75 g de crème fleurette 30%.
11. >vous devez préparer 125 g de crème fleurette 30%.
12. >tu dois fournir 65 g de beurre d'amandes.
13. >tu dois fournir 2 cuillères à soupe de confiture de fraise.
14. >elles sont 1 de verrine de mousse au citron express(facultatif) recette disponible sur ma page. Vous pouvez la remplacer par la ganache montée.
15. >tu dois fournir 3 de fraises coupées en cubes pour garnir le milieu du gâteau.
16. >vous devez préparer de Quelques fraises coupées sur la longueur pour garnir le haut du gâteau.
17. >elles sont de Sucre glace.

Mélangez le sucre à avec les jaunes d'oeuf et l'eau, ajoutez-y le Miroir magique aux fraises et au Cointreau. N'attendez plus et lancez vous ! Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau facile aux amandes et au chocolat ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite.

🍰🍓Gâteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montée au beurre d'amandes🍓🍰 pas à pas

1. Préchauffez le four à 190°C..
2. Dans un saladier, mélangez la farine, les amandes, la levure, puis ajoutez les œufs. Mélangez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis conservez..
3. Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre en lissant avec une Maryse..
4. Une fois le mélange bien lisse, ajoutez la philadelphia et le sucre, incorporez-les bien, puis versez le tout sur la préparation aux amandes..
5. Mélangez l'ensemble avec un batteur électrique pendant quelques minutes, puis versez la préparation dans un moule à génoise de 24 cm beurré (chemisez le fond)..
6. Enfournez pendant 30 min en surveillant la cuisson. Enfoncez la pointe d'un couteau et dès qu'elle ressort sèche, sortez le gâteau et laissez-le refroidir à température ambiante..
7. Ganache montée au beurre d'amandes: Mettez les 125 g de crème fleurette au réfrigérateur jusqu'au moment de son utilisation. Elle doit être bien froide..
8. Dans un saladier, mettez le beurre d'amandes. Conservez..
9. Chauffez jusqu'à ébullition les 75 g de crème fleurette, puis versez-la en trois fois sur le beurre d'amandes pour créer l'émulsion..
10. Versez sur ce mélange la crème fleurette bien froide, mélanger pour incorporer les deux liquides, puis filmez au contact et mettez au congélateur pendant 2 heures en surveillant la surface pour qu'elle ne gèle pas, ou au réfrigérateur pendant minimum 6 heures (préparation la veille de préférence).
11. Montez la crème en chantilly bien ferme..
12. Montage : Coupez le gâteau en deux sur la largeur, puis imbibez la partie inférieur de confiture de fraise. Étalez la mousse au citron ou une petite quantité de la ganache montée au beurre d'amandes. Ajoutez les fraises coupées en cubes, puis fermez avec la partie supérieure du gâteau..
13. Étalez avec une spatule un peu de ganache montée sur la surface du gâteau. Mettez le reste de la ganache dans une poche à douilles, puis pochez-là sur toute la bordure et un peu au milieu..
14. Complétez la déco avec les fraises et un peu de sucre glace..
15. Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation..
16. Bon appétit!.

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