Pain burger. Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer votre pain burger. Ces petits buns sont idéals pour agrémenter votre. Savourer des bons burgers "maison" ?
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Essayez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !.
Pain hamburger ou pain burger au lait ultra moelleux, au lait en poudre que j'avais proposé à maintes reprises et dans de différentes formes et façons, pain burger aux graines de riz.
Nous pouvons cuisinier Pain burger avec des 10 Ingrédients Et 8 étapes. voici comment cuire facilement le Pain burger. J'espère que cette simple recette Pain burger est utile.
Ingrédients de Pain burger
- >elles sont 250 g de farine.
- >elles sont 1 de sachet de levure boulangère.
- >tu dois fournir 10 g de sucre.
- >elles sont 2 g de sel.
- >vous devez préparer 5 g de huile d'olive extra vierge BIO.
- >vous devez préparer 180 g de eau tiède.
- >vous devez préparer de Dorure.
- >elles sont 1 de jaune d'œuf.
- >elles sont de Eau.
- >vous devez préparer de Graines de sésame ou courge : selon vos goûts.
Recette Pains burger maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Pains burger maison. Quand les pains sont gonflés, badigeonner de jaune d'œuf et d'eau toute la surface et parsemer de graines de sésame. Diluez la levure dans le lait à température ambiante.
Pain burger pas à pas
- Dans la cuve de votre robot, mètre la farine, la levure boulangère, le sucre et mélanger.
- Ajouter le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède. Mélanger.
- Sur une plaque avec silpat (ou papier sulfurisé), former 4 boules de pâtes et le mettre au frigo 10 min.
- L'étape suivante consiste à raffermir la pâte : plonger dans de l'eau bouillante les boules de pâtes, 25 secondes de chaque côté. Les égoutter à la sortie et le replacer sur le silpat.
- Mélanger le jaune d'œuf et un peu d'eau dans un petit bol. Avec un pinceau, badigeonner les boules de pâtes et saupoudrer de graines de votre choix.
- Cuire 17 à 18 minutes à 210°C.
- Sorter vos pains burgers du fours et laisser les refroidir..
- Couper vos pains un fois qu'ils sont froid pour une meilleure découpe. Les garnir selon vos goûts : sauces, salade, tomates, oignons, steak haché, filet de poisson pané, compoté d'oignons, lamelles de poivrons... Les possibilités sont nombreuses.
Un bon burger c'est d'abord un bon pain ! Lui aussi est réalisé chaque jour par nos boulangers. Ils pétrissent sur place ces pains burgers pour que vous puissiez vous régaler chez vous ! Les Burgers étaient très bons, le pain léger parfait. Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et n'en changerais plus.
