Crème brûlée au Carambar. Recette Crème brûlée au Carambar : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Appareil à crème prise sucré et bonne blague ! Attention le carambar ça ne fond pas comme du chocolat. ça colle !
Faites fondre les Carambar dans la crème à feu très doux sans faire bouillir, laisser refroidir.
Cette recette de crème brûlée aux carambars a été l'occasion de cuisiner un dessert avec, le carambar, mythique bonbon de notre enfance.
Le premier plaisir avec ce dessert est l'odeur du carambar reconnaissable entre toutes.
Nous pouvons cuisinier Crème brûlée au Carambar avec des 6 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Crème brûlée au Carambar. J'espère que cette simple recette Crème brûlée au Carambar est utile.
Ingrédients de Crème brûlée au Carambar
- >vous devez préparer 25 cl de crème liquide.
- >tu dois fournir 20 cl de lait.
- >vous devez préparer 20 g de sucre en poudre.
- >vous devez préparer 4 de jaunes d’œufs.
- >tu dois fournir 10 de Carambar original.
- >tu dois fournir 1 de peu de cassonade pour caraméliser.
Fouettez les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs avec le sucre. Porter le lait et la crème à ébullition. Ajouter les carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés.
Crème brûlée au Carambar pas à pas
- Préchauffer le four à 100°C. Porter le lait et la crème à ébullition. Ajouter les Carambar puis faire fondre sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fouetter le sucre en poudre avec les jaunes d’œufs afin que le mélange blanchisse, verser la crème au carambar par dessus et bien mélanger. Verser la préparation dans les ramequins à crèmes brûlées. Enfourner environ 45 minutes..
- Le temps varie selon les fours et les récipients utilisés, les crèmes doivent rester un peu tremblotantes au centre. Placer au réfrigérateur minimum 6h. Avant de servir verser une belle couche de cassonade et brûler au chalumeau..
- Bonne dégustation..
En espérant que cette recette de « crème brûlée au carambar », suggérée par Jérôme de Paris vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Crème brûlée aux carambars au cookeo Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Faire chauffer la crème et y faire fondre les carambars. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Une crème onctueuse au bon gout de de ®carambar : en voilà une crème brûlée originale.
