Nems de poulet.
Nous pouvons cuisinier Nems de poulet avec des 8 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Nems de poulet. J'espère que cette simple recette Nems de poulet est utile.
Ingrédients de Nems de poulet
- >vous devez préparer 80 g de vermicelles de soja séchés.
- >vous devez préparer 6 de champignons shiitake séchés ou champignons noirs déshydratés.
- >vous devez préparer 1 de carotte râpée.
- >vous devez préparer 150 g de filet de poulet hachée.
- >vous devez préparer 8 de galette de riz.
- >elles sont 1 de c.à.s de coriande fraîche (facultatif).
- >elles sont de huile d'arachide ou pépin de raisin pour la cuisson.
- >tu dois fournir de sauce nems.
Nems de poulet pas à pas
- Faire tremper les vermicelles 5min dans de l'eau chaude. Les rincer et bien les égoutter. Les couper en petits morceaux avec des ciseaux. Faire ramollir les champignons 10min dans de l'eau bouillante et bien les égoutter. Jeter le bout des tiges et émincer les chapeaux..
- Mélanger dans un saladier les vermicelles, les champignons, la carotte râpée, la viande hachée et la coriande. Faire ramollir une galette de riz dans un peu d'eau chaude. L'étaler sur une serviette propre. Déposer sur un des côtés un peu de mélange à la viande. Rabattre la pâte sur la garniture et former un rouleau en rabattant les côtés en même temps. Procéder de la même manière pour faire les autres nems..
- Faire frire les nems dans l'huile très chaude, ils doivent être dorés et croustillants. Les égoutter sur le papier absorbant..
- Variante : le blanc de poulet peut être remplacé par du porc haché ou des crevettes..
