Blinis maison au saumon fumé et fromage frais. Commencer par disposer le saumon sur les blinis. Ajouter un quartier de concombre et de citron. Par contre j'ai remplacé le saumon fumé par du saumon frais et c'est tout aussi bon!
Retrouvez la recette Blinis au saumon fumé et fromage frais sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Dans un saladier , mélanger le fromage blanc avec le jus de citron de vert, la brunoise de poivron, échalote ciselée, les dés de tomates, assaisonner avec le sel, le poivre et le vinaigre de xérès (vous pouvez râper les zestes de citron Ajouter à mes carnets. la recette Blinis maison au saumon fumé.
Blinis au saumon fumé & fromage frais.
Nous pouvons cuisinier Blinis maison au saumon fumé et fromage frais avec des 15 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le Blinis maison au saumon fumé et fromage frais. J'espère que cette simple recette Blinis maison au saumon fumé et fromage frais est utile.
Ingrédients de Blinis maison au saumon fumé et fromage frais
- >vous devez préparer de Les blinis.
- >tu dois fournir 140 g de farine.
- >elles sont 2 de oeufs.
- >elles sont 1 de sachet de levure.
- >elles sont 18 cl de lait tiède.
- >vous devez préparer 1 de pincée de sel.
- >tu dois fournir de La garniture.
- >tu dois fournir 150 g de fromage frais (type saint-Moret).
- >elles sont 1 de fromage blanc.
- >elles sont 1 c. de a. s. de jus de citron.
- >vous devez préparer 1/2 c. de a. c. d’aneth.
- >tu dois fournir 1/2 c. de a. c. d’origan.
- >vous devez préparer 1/2 c. de a. c. d’estragon.
- >elles sont de Sel/poivre.
- >vous devez préparer 4 de tranches de saumon fumé.
Les blinis accompagnent à merveille le saumon fumé et c'est une valeur sûre. Fait maison, ils comportent de bons produits et aucun additif. Pour un apéritif festif, optez pour ces blinis de patates douces, saumon fumé et fromage frais. Dans un saladier, versez la farine, cassez-y les œufs puis ajoutez les yaourts, une pincée de sel et la levure.
Blinis maison au saumon fumé et fromage frais instructions
- La pâte à blinis :Séparer les blancs et les jaunes d’œufs..
- Mélanger les jaunes, le lait, la farine la levure et le sel. Laisser reposer 2h..
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste de la préparation..
- Dans une poêle chaude, faire cuire vos blinis. Déposer une cuillère à café de pâte pour des mini blinis. Faire cuire environ 45 secondes de chaque côté. Laisser tiédir..
- Pendant ce temps, préparer la garniture : Mélanger le fromage frais et le fromage blanc. Ajouter le citron et les différentes herbes. Assaisonner..
- Découper le saumon en petites tranches..
- Lorsque les blinis sont tièdes, déposer 1 cuillère à café du mélange précédent et une petite tranche de saumon fumé. Parsemer d’un peu d’aneth. Servir aussitôt tant que les blinis sont encore tièdes..
Laissez reposer la pâte pendant une heure au frais. Répartissez la crème au fromage frais sur les blinis refroidis puis ajoutez les morceaux de saumon. Décorez chaque blini d'un petit morceau de feuille de salade et servez Cake léger au tarama de saumon maison. Blinis aux chutes de saumon fumé et ricotta. Naan léger au yaourt et au fromage.
