Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné).
Nous pouvons faire Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) avec des 18 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné). J'espère que cette simple recette Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) est utile.
Ingrédients de Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné)
- >elles sont de Pour la pâte sucrée à la noisette :.
- >tu dois fournir 150 g de beurre mou.
- >elles sont 250 g de farine.
- >elles sont 80 g de sucre.
- >elles sont 35 g de poudre de noisette.
- >elles sont 1 de œuf.
- >vous devez préparer 1 de pincée de sel.
- >vous devez préparer de Pour la ganache praliné :.
- >vous devez préparer 100 g de chocolat praliné.
- >tu dois fournir 80 g de crème liquide 35% de matière grasse.
- >elles sont de Pour la chantilly mascarpone :.
- >vous devez préparer 200 g de mascarpone.
- >tu dois fournir 300 g de crème liquide 35% MG.
- >tu dois fournir 1 cc de vanille liquide.
- >tu dois fournir 80 g de sucre.
- >tu dois fournir de Pour la déco :.
- >tu dois fournir de Pralin.
- >tu dois fournir de Œuf en chocolat, fleurs en chocolat, pâte à sucre, noisette...
Lapin façon Number cake 🐇 (Noisette- Praliné) instructions
- Pour la pâte sucrée à la noisette, commencer par le beurre pommade et le sucre. Mélanger avec la feuille du robot. Ajouter l’œuf et mélanger. Mettre la poudre de noisette, le sel et la farine. Mélanger. Former une boule avec la pâte, la filmer et placer au frais 1h minimum..
- Étaler sur le plan de travail fariné et découper en forme de lapin. Enfourner 180 ° C pendant 12 minutes. Laisser refroidir..
- Pour la ganache praliné, faire fondre le chocolat légèrement au micro-ondes. Faire chauffer le crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat. Mélanger à la maryse. Mettre la ganache dans une poche à douille muni d'une petite douille ronde et laisser au frigo 1 h minimum..
- Monter la crème liquide en chantilly. Ajouter la mascarpone, la vanille et le sucre, fouetter brièvement..
- Pocher la chantilly sur un premier biscuit et ajouter un peu de la ganache praliné. Reproduire l'étape sur le deuxième biscuit, saupoudrer du pralin sur la chantilly. Et décorer le number cake en forme de la lapin..
