Recette: Appétissant Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée

Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée.

Vous pouvez faire Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée avec des 15 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée. J'espère que cette simple recette Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée est utile.

Ingrédients de Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée

1. >elles sont de Tagliatelles à l'encre de seiche.
2. >elles sont 250 g de saumon fumé.
3. >vous devez préparer 14 de noix Saint Jacques.
4. >tu dois fournir 20 cl de crème fraîche.
5. >vous devez préparer 1 de CàS moutarde.
6. >vous devez préparer 1 de CàS beurre.
7. >elles sont 1/2 de CàS sauce poisson.
8. >elles sont 1/2 de citron (jus).
9. >elles sont 2 de CàS parmesan.
10. >vous devez préparer de Sel.
11. >tu dois fournir de Poivre.
12. >elles sont de Farine.
13. >vous devez préparer 1 de oeuf.
14. >tu dois fournir de Lait.
15. >tu dois fournir de Huile pour friture.

Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée instructions

1. Laisser tremper les nois Saint Jacques dans du lait 1h minimum..
2. Faire cuire les tagliatelles dans l'eau salée puis les égoutter..
3. Égoutter les noix Saint Jacques et les essuyer avec du papier absorbant et les passer dans de la farine salé puis dans l'oeuf battu, salé et poivré puis les frire dans un peu d'huile pendant 1min de chaque côté..
4. Dans une poêle sur feu moyen ajouter le beurre, la moutarde, le jus de citron, sauce poisson, la crème fraîche et mélanger puis ajouter le saumon fumé coupé en petit morceaux et poivrer mélanger et laisser mijoter 1min avant d'ajouter les tagliatelles et bien mélanger..
5. Dresser sans attendre les tagliatelles et garnir avec les noix Saint Jacques et terminer par parsemer du parmesan..