Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe.
Nous pouvons faire Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe avec des 11 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe. J'espère que cette simple recette Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe est utile.
Ingrédients de Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe
- >vous devez préparer 300 g de pain rassis (peu importe le pain pain de campagne,baguette..).
- >vous devez préparer 3 de œufs.
- >elles sont 1 litre de lait.
- >vous devez préparer 150 g de sucre.
- >vous devez préparer 250 g de fruits rouges mélangés (fraises framboises groseilles cassis...).
- >elles sont 1 cuillère à café de d extrait de vanille.
- >elles sont de Pour le sirop :.
- >elles sont 2 de tiges de rhubarbe.
- >elles sont 50 g de sucre.
- >vous devez préparer 10 cl de d eau.
- >elles sont 1 cuillère à café de sucre glace.
Pudding aux fruits rouges et sirop de rhubarbe instructions
- Préparer le sirop de rhubarbe laver les tiges les couper en tous petits morceaux les mélanger avec le sucre et l eau faire chauffer à feu vif jusqu’à l ébullition puis à feu doux 15minutes passer la purée obtenue au chinois pour récupérer le jus (sirop) pendant ce temps couper le pain en morceaux et le faire tremper dans le lait pendant 30/40 minutes préchauffer le four à 190 degrés.
- Au bout de ce laps de temps essorer le pain le mixer en purée au robot dans un saladier mettre le pain les œufs et le sucre bien mélanger puis ajouter la vanille et le sirop de rhubarbe mélanger soigneusement ajouter le lait mélanger de nouveau verser dans un moule (silicone pour moi donc je ne beurre pas) repartir les fruits rouges en les enfonçant légèrement (en garder quelques uns pour le décor).
- Enfourner pour 45 minutes le pudding doit être doré.
- Laisser refroidir avant de démouler saupoudrer de sucre glace et décorer de quelques fruits rouges c est prêt ! Bon appétit 😋.
