Recette Simple: Parfait 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚

🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚. Préparer une petite omelette fine avec l'œuf battu et très peu de sel. La laisser refroidir, puis la rouler et la découper en fines tranches. Ajouter alors les champignons découpés en fines lamelles, le tofu fumé découpé lui aussi en fines tranches.

Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger délicatement les oeufs. Au bout de ce temps, les retirer à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau froide. Vous pouvez cuisinier 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚 avec des 13 Ingrédients Et 7 étapes. voici comment cuire facilement le 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚. J'espère que cette simple recette 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚 est utile.

Ingrédients de 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚

1. >vous devez préparer 150 g de riz.
2. >tu dois fournir 1 de oignon.
3. >elles sont 6 de champignons.
4. >vous devez préparer 1 de bouillon de légumes.
5. >vous devez préparer 100 g de tofu fumé.
6. >tu dois fournir 3 cuillères à soupe de d'Huile d'olive.
7. >vous devez préparer 2 de poignées de gruyère râpé.
8. >elles sont 25 cl de crème fraîche.
9. >tu dois fournir 2 cuillères à soupe de mascarpone.
10. >elles sont 6 de graines de courges.
11. >vous devez préparer de Pour l' œuf mollet:.
12. >tu dois fournir 1 de oeuf.
13. >vous devez préparer 1 cuillère à soupe de vinaigre rouge.

Les faire rouler délicatement sur le plan de. Mon riz sauté du jour : fenouil et tofu fumé. Si vous ne l'avez pas fait, emballez-le dans un peu de papier absorbant et. Faire revenir le tout pendant quelques minutes avant de servir fumant.

🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚 pas à pas

1. Émincer l'oignon, tailler les champignons en 4. Tailler le tofu en gros cube..
2. Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive l'oignon émincé et les champignons puis ajouter le tofu le riz et bien mélanger afin que les grains de riz soient nacré..
3. Ajouter le bouillon de légumes. Puis l'eau à hauteur de la préparation. Couvrir et laisser cuire entre 20 et 25 minutes environ. Vérifier de temps en temps pour remettre de l'eau si besoin..
4. Quand le riz est cuit ajouter le mascarpone et la crème fraîche et remuer bien..
5. Ajouter le gruyère râpé. Bien mélangez. Dressez dans une assiette..
6. Pour les œufs mollets: faire frémir de l'eau dans une casserole avec une cuillère à soupe de vinaigre rouge. Attention l'eau doit juste rester à peine frémissante, limite sans bulle..
7. Casser l'œuf dans un petit bol. Faire un tourbillon avec un fouet et verser votre œuf.au centre. Laisser cuire 3 minutes puis retirer l'œuf à l'aide d'une écumoire. Positionner sur le riz, agrémenté de grainé de courge et de fleur de sel et bonne appétit..

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