Cocotte mollet sur son nid. Cette recette est d'une facilité et peut coûteuse. Un délice elle fait son effet, elle peut se faire en période de fête de pâques ou autres. Un œuf encore tout chaud dans son nid douillet.
Deux oeufs cocottes en nid de pain et un bol de soupe de légumes constitue aussi un souper familial.
Ajouter à mes carnets. la recette Oeufs cocotte en nid de pain.
L'oeuf cocotte, une cuisson peu connue de l'oeuf et qui ouvre des perspectives de recettes étonnantes.
Vous pouvez cuisinier Cocotte mollet sur son nid avec des 11 Ingrédients Et 4 étapes. voici comment cuire facilement le Cocotte mollet sur son nid. J'espère que cette simple recette Cocotte mollet sur son nid est utile.
Ingrédients de Cocotte mollet sur son nid
- >elles sont 600 gr de pomme de terre.
- >tu dois fournir 40 gr de beurre fondu.
- >tu dois fournir 6 de œufs à température ambiante.
- >tu dois fournir de Mélange de champignons surgelés.
- >vous devez préparer de Huile.
- >elles sont 20 cl de crème fraîche épaisse.
- >elles sont 20 gr de beurre salé.
- >vous devez préparer de Persil haché.
- >vous devez préparer de Salade frisée.
- >vous devez préparer de Persil plat pour décoration.
- >tu dois fournir de Sel et poivre.
On ne sait pas précisément quand l'oeuf-cocotte est apparu dans l'histoire de la gastronomie. Comme beaucoup de recettes, il tire son nom du contenant permettant de le faire cuire. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Cocotte ratatouille et oeuf mollet oeuf cocotte ratatouille cuisine légère.
Cocotte mollet sur son nid instructions
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole, plonger les œufs des quelle boue et les cuires 5 à 6 mins suivant la grosseur en les retournant 1 à 2 fois pour omogéniser la cuisson. Ensuite les refroidir et les laisser dans l'eau bien froide..
- Préchauffer le four à 210 degrés. Épluchez les pommes de terre et les rapez. Mélangez aussitôt avec le beurre fondu, saler et poivrer. Répartir dans le moule et cuire 55 mins environ..
- Laver et préparer la salade, assaisonner la ou pas. Enlever les coquilles des œufs avec précaution et réserver. Poêler les champignons. Faire chauffer la crème avec le beurre, saler poivrer et ajouter le persil haché. Laisser reposer les pommes de terre 5 mins avant de démouler..
- Dressage : disposer la salade dans le fond de l'assiette, mettre le nid de pomme de terre et l'œuf par dessus, poser les champignons sur la salade. Présenter la crème à pars ou la faire couler sur l'œuf..
On en profite pour rappeler que notre grand #DefiCulinaireTramier bat son plein. La recette de Nadia traduit d'ailleurs à merveille la catégorie Grand classique revisité de notre défi. Œuf-cocotte aux perles précieuses Œuf-cocotte aux perles. Tartines au guacamole et œuf mollet à l'huile d'olive de Provence AOC Voir la recette. L'œuf comme un nid d'hirondelle Voir la recette. Originaire de France, l'oeuf cocotte est une recette d'oeuf cuit dans un ramequin au bain-marie, au préalable garni de divers ingrédients et condiments. À la maison, l'oeuf cocotte détient la première place parmi vos entrées fétiches ?
