Gateau banane façon tatin. Gâteau à la banane façon Tatin. PagesBusinessesFood & BeverageTasty MiamVideosGâteau à la banane façon Tatin. Tâteau Banane & Poire ou la rencontre d'un gâteau banane- coco avec une tatin poire amande.
Recouvrir les bananes de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent, en attendant de préparer le caramel.
Je vous propose une recette de gâteau tatin à la banane, original et savoureux.
Les bananes trop mûres ce n'est pas trop votre truc.
Nous pouvons faire Gateau banane façon tatin avec des 14 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Gateau banane façon tatin. J'espère que cette simple recette Gateau banane façon tatin est utile.
Ingrédients de Gateau banane façon tatin
- >tu dois fournir de Caramel.
- >elles sont 150 g de sucre.
- >vous devez préparer 2 c de à soupe d'eau.
- >elles sont de Garniture.
- >elles sont 8 de bananes trop mûres.
- >tu dois fournir de Biscuit.
- >elles sont 180 g de sucre.
- >vous devez préparer 3 de oeufs.
- >tu dois fournir 2 c de à soupe de yaourt.
- >vous devez préparer 10 g de beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
- >tu dois fournir 1 de sachet de sucre vanillé.
- >elles sont 1 de sachet de levure.
- >elles sont 180 g de farine.
- >elles sont 4 c de à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.
Heureusement, nous avons trouvé une recette rapide pour les utiliser. Ni une ni deux, nous transformons vos fruits un peu. Un délice aux bananes caramélisées, à déguster en famille. Laissez refroidir une dizaine de minutes et renversez sur un plat (otez le papier sulfurisé).
Gateau banane façon tatin pas à pas
- Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
- Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
- Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle...bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée...bonne dégustation 😁.
Préparer le caramel et en tapisser un moule. Éplucher et couper les bananes dans le sens de la longueur et les disposer sur le caramel refroidi. Beurrer le moule et saupoudrer les bords de sucre roux. Peler les bananes les détailler en rondelles et les répartir au fond du moule. Gâteau aux bananes et pépites de chocolat. Une recette à préparer pour le goûter ou le petit déjeuner de vos enfants.
