Velouté de butternut aux crevettes. Faites rôtir l'oignon et l'ail dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajoutez les têtes, les pattes et les carapaces des crevettes (conservez la chair de côté pour le service). Complétez avec du vin blanc et de l'eau pour former un jus.
Ajoutez les dés d'oignons, salez légèrement puis ajoutez les dés de courge.
Saupoudrez d'un peu de piment d'Espelette.
Si le couteau s'enfonce dans le morceau de butternut (comme pour la purée de pomme de terre) c'est que c'est bon.
Vous pouvez faire Velouté de butternut aux crevettes avec des 9 Ingrédients Et 3 étapes. voici comment cuire facilement le Velouté de butternut aux crevettes. J'espère que cette simple recette Velouté de butternut aux crevettes est utile.
Ingrédients de Velouté de butternut aux crevettes
- >vous devez préparer 1 de Butternut + ou - d' 1kg,.
- >vous devez préparer de 700gr de crevettes,.
- >vous devez préparer de sel, poivre,.
- >tu dois fournir de 1 oignon,.
- >vous devez préparer de 2 cives,.
- >vous devez préparer de du persil,.
- >tu dois fournir de 1 clou de girofle,.
- >tu dois fournir de 1 pincée de piment de Cayenne,.
- >vous devez préparer de crème fraîche liquide.
Voici les instructions pour réussir veloute de courge butternut aux crevettes au thermomix et faire plaisir gustativement toute votre petite famille Ajouter les crevettes hachées. Pendant ce temps, mettre à cuire dans de l'eau salée, les pommes de terres épluchées et coupées en quartiers. Faire chauffer le velouté, le répartir dans des bols, poser dans le velouté bien chaud les crevettes et leur marinade, ajouter la coriandre, tourner et déguster. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Velouté de butternut aux crevettes pas à pas
- Cuire le Butternut à l'eau salée et mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson.
- Mixer les condiments et herbages avec 1/3 des crevettes, les faire revenir dans un peu d'huile.
- Finir en mélangeant le tout, et laisser cuire👍 Ajouter ou non la crème fraîche ! Tadaaaammmm !!!!.
Autour du même sujet Velouté de potiron aux crevettes saveur poivre vert et galanga. Mixez ensuite la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir un velouté bien lisse et onctueux. Faire de même pour l'oignon et la pomme de terre. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
