Brioche aux pépites de chocolat.
Vous pouvez cuisinier Brioche aux pépites de chocolat avec des 8 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Brioche aux pépites de chocolat. J'espère que cette simple recette Brioche aux pépites de chocolat est utile.
Ingrédients de Brioche aux pépites de chocolat
- >elles sont 250 g de farine.
- >vous devez préparer 10 g de levure fraîche.
- >vous devez préparer 10 cl de crème fraîche épaisse.
- >vous devez préparer 30 g de sucre.
- >vous devez préparer 1 de œuf.
- >elles sont 25 ml de lait.
- >vous devez préparer 1 c. de a. c. de sel.
- >vous devez préparer 100 g de pépites de chocolat.
Brioche aux pépites de chocolat instructions
- Placer le sel puis la farine dans le robot. Mettre au centre la levure fondue dans le lait à 37°C, le sucre, l'œuf battu en omelette et la crème..
- Pétrir la pâte 15 à 20 minutes puis la laisser reposer 1h30 à 3h dans un endroit chaud comme la salle de bain (ou toute une nuit au réfrigérateur) jusqu'à ce qu'elle double de volume..
- Dégazer la pâte, ajouter les pépites de chocolat puis placer la pâte dans le moule souhaité, laisser reposer à nouveau jusqu'à ce que la pâte double de volume..
- Faire cuire la brioche 15 à 30 minutes selon la forme a 150°C degrés (thermostat 5). Démouler à la sortie du four..
- Laissez refroidir avant de vous régalez!!!.
