Recette Simple: Appétissant Brioche au sucre perlé 🍞

Brioche au sucre perlé 🍞. La vidéo vous a plu. n'hésitez pas à la faire partagée, ‼️ ABONNEZ-VOUS si ce n'est pas encore fait, ça me motiverait encore plus ! ‼️ ACTIVE la cloche 🔔. Brioche au sucre perlé brioche pâte à brioche sucre sucre perlé brioche feuilletée pâte levée. En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche au sucre perlé.

Aujourd'hui, un peu de boulange avec une bonne brioche. J'avoue que lorsqu'il s'agit de faire du pain ou de la brioche Une brioche à la mie bien filante, et visuellement très jolie. Le tressage permet d'obtenir de jolies boucles. Vous pouvez cuisinier Brioche au sucre perlé 🍞 avec des 10 Ingrédients Et 9 étapes. voici comment cuire facilement le Brioche au sucre perlé 🍞. J'espère que cette simple recette Brioche au sucre perlé 🍞 est utile.

Ingrédients de Brioche au sucre perlé 🍞

1. >vous devez préparer 500 g de Farine de Gruau ou classique.
2. >elles sont 250 g de lait entier.
3. >elles sont 1 de œuf.
4. >vous devez préparer 100 g de beurre mou.
5. >vous devez préparer 100 g de sucre.
6. >elles sont 1 de sachet de Sucre vanillé.
7. >vous devez préparer 1 c de à c de sel.
8. >elles sont 1 de sachets de levure déshydratée 5g environ(ou8g).
9. >elles sont de Sucre perlé.
10. >elles sont 1 de jaune doeuf +1cas de lait dorure.

Le sucre perlé vient terminer la décoration. Re-badigeonner de lait sucré à la sortie du four. Brioche tressée sucre perlé > Recettes. Saupoudrez de sucre roux plus de sucre perlé.

Brioche au sucre perlé 🍞 pas à pas

1. Dans le bol du robot mettre lait + levure et programmer 5 min 37 ° V1. Si vous utilisez un robot pétrin diluer juste la levure dans un peu de lait tiède..
2. Ajouter la Farine dans le mcc +œuf + sucres +sel +beurre.
3. Programmer 2 min programme malaxer automatique + après une pause 40 sec de plus. La pâte doit être élastique et souple..
4. Si vous utilisez un robot pétrin le lait est à ajouter pendant le pétrissage petit à petit. Et le beurre mou lorsque la pâte sera homogène..
5. Laisser pousser 1h couvert.
6. Degazer et faire des boules d'environ 90 g et façonner en forme ovale ou boule selon vos envies et si vous faites de petites brioches,sinon en tresse ou autre.
7. Laissez pousser encore 1h.
8. Dorer à l'oeuf +lait et saupoudrer de sucre perlé.
9. Cuire 20 à 25 min(à surveiller ça va-vite !) A 170 ° Cest prêt.

Placez la pâte de manière à avoir le grand coté non beurré devant vous puis roulez la pâte de haut en bas. Elle nous a bluffés et régalés. Recette de brioche au sucre perlé délicieuse et tressée avec une croûte dorée et une mie filante et moelleuse sentant la fleur d'oranger. Juste avant d'enfourner, badigeonner chaque brioche d'œuf battu et parsemer de sucre perlé. These slightly sweet brioche buns have a tender, buttery inside that's mouthwateringly good.