Rouleaux frais au quinoa. Dégustez avec de la sauce soja. Lavez et épluchez carottes et concombre. Une recette de Jennifer Lacroix - www.jenniferlacroix.com C'est toujours un plaisir de discuter cuisine et alimentation saine avec vous.
Filmer le rouleau en serrant bien.
Poser une feuille de nori sur une natte en bambou ou du film alimentaire.
Déposer ¼ de l'avocat, de la mangue et des Micro Greens au centre du quinoa dans le sens de la longueur.
Vous pouvez faire Rouleaux frais au quinoa avec des 12 Ingrédients Et 14 étapes. voici comment cuire facilement le Rouleaux frais au quinoa. J'espère que cette simple recette Rouleaux frais au quinoa est utile.
Ingrédients de Rouleaux frais au quinoa
- >tu dois fournir 60 gr de quinoa tricolore.
- >elles sont 1/2 de concombre.
- >tu dois fournir 6-8 de radis ronds.
- >elles sont 1 de tomate ananas.
- >tu dois fournir de Quelques feuilles de salade.
- >elles sont de Feuilles de riz.
- >tu dois fournir de Marinade.
- >tu dois fournir de Huile de pistache.
- >elles sont de Vinaigre balsamique.
- >elles sont de Origan.
- >vous devez préparer de Sel.
- >tu dois fournir de Poivre.
Rincer le quinoa à l'eau froide, puis le mettre dans de l'eau froide salée. Mélanger ensuite dans un saladier le concombre, la carotte, le fromage frais, le poivre, la ciboulette, l'aneth, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre. Rouleaux de printemps frais et parfumés Voir la recette. Rouleau de printemps au quinoa Voir la recette.
Rouleaux frais au quinoa instructions
- Rincez et faites cuire le quinoa. Laissez-le refroidir dans l'égouttoir pour qu'il évacue un maximum d'eau..
- Lavez la tomate et coupez-la en dés. Dans un récipient, préparez la marinade. N'hésitez pas à bien la corser, elle va donner tout le goût aux rouleaux. Laissez les dés de tomate mariner au moins 1h au réfrigérateur..
- Lavez et coupez le concombre et les radis en tranches fines (à l'aide d'une mandoline).
- Découpez les feuilles de salade en lamelles..
- Mettez un peu d'eau dans un saladier pour faire ramollir les feuilles de riz ainsi qu'un chiffon propre pour y déposer les feuilles..
- Faites tremper environ 30sec la feuille de riz dans l'eau, elle finira de ramollir sur le torchon..
- Déposez une rangée de radis et une de concombre..
- Ajoutez une cuillère à soupe de quinoa..
- Déposez une cuillère à soupe de dés de tomate (attention à ne pas mettre trop de jus, cela va détremper la feuille et la fragiliser)..
- Ajoutez les lamelles de salade..
- Repliez d'abord les deux cotés de la feuille puis le bas. Roulez en serrant un peu..
- Ce rouleaux se dégustent seuls ou avec le reste de marinade et de jus tomate..
- Ils s’associent aussi très bien avec une vinaigrette ou encore avec du thon-mayonnaise..
- Bon appétit !.
Dans un bol avec de l'eau chaude, tremper une feuille de riz à la fois. Déposer en plein centre de la feuille un peu de mélange de légumes sans son jus et un peu de quinoa. La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais. Une céréale tristoune, le quinoa ? Si la réputation lui colle à la peau, ce féculent survitaminé cumule pourtant les bons points !
