Ma brioche super filante. Super recette mie super filante elle est parfaite pour un petit déjeuner. Super résultat Apres cuisson une mie filante à souhait et un super moelleux je valide cette. Brioche gonflée à la mie filante.
Voici la recette de brioche tressée à la mie filante au Thermomix.
A déguster avec une bonne confiture maison, des carrés de chocolat, de la pâte à tartiner ou tout.
J'aime quand la brioche est moelleuse et fondante.
Vous pouvez faire Ma brioche super filante avec des 7 Ingrédients Et 5 étapes. voici comment cuire facilement le Ma brioche super filante. J'espère que cette simple recette Ma brioche super filante est utile.
Ingrédients de Ma brioche super filante
- >vous devez préparer 250 g de lait.
- >elles sont 1 de sachet de levure boulangère déshydratée.
- >elles sont 70 g de sucre en poudre.
- >vous devez préparer 2 de œufs.
- >tu dois fournir 125 g de beurre.
- >elles sont 500 g de farine.
- >vous devez préparer 1 cuillère à café de sel.
La mie est parfaite, bien aérée et sans trop de beurre, idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter ! Pour cette brioche j'ai choisi des petites roses le façonnage est très facile à realiser il suffit d'étaler la pâte assez finement et de Elle est super belle ta brioche, on dirait un peu une. Brioche filante brioche petit déjeuner pâtisserie. Brioche filante, extra moelleuse et fondante aux pépites de chocolat.
Ma brioche super filante instructions
- Dans le bol mettre le lait, la levure et le sucre, puis programmer 6 minutes à 37°, vitesse 2. Ajouter le beurre et 1 oeuf, puis programmer 3 minutes à 37°, vitesse 2..
- Ajouter la farine, le sel et programmer 2 fois 45 secondes avec 1 minute de repos entre chaque, fonction malaxage. Laisser lever dans un cul de poule fariné pendant 1h30 environ ou dans le four à 40 degrés pour une pousse plus rapide..
- Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte à grand renfort de claques, coup de poing ;). Séparer la pâte en 4 boules..
- Les positionner dans un moule a cake préalablement beurré et fariné et laisser de nouveau pousser 45 min à 1h. Badigeonner d un jaune d œuf et de sucre perlé et mettre au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes..
- Super résultat Apres cuisson une mie filante à souhait et un super moelleux je valide cette recette 👍!.
La brioche du weekend, celle qui fait le bonheur de la famille au petit déjeuner. Mes petites Tartelettes au citron meringuées. Et vu que la recette est assez longue cela évitera de te perdre en route ou de t'endormir sur ton écran… Pour la réussite de cette recette de brioche filante, il faut vraiment respecter les temps de pousses et contrôler la température de ta. Je désespérais de trouver une recette de brioche à la mie filante à faire au Thermomix, et puis je suis tombée sur celle-ci. Post dégustation, je peux dire qu'elle est ultra moelleuse, et oui, victoire, à la découpe, elle présente cette jolie mie filante que je cherchais depuis si longtemps !
