MERLAN PANE AUX AMANDES, ÉCRASÉE DE BROCOLI. Le merlan présente un corps allongé de couleur beige, très brillant. Ses flancs sont argentés, ses écailles petites et faiblement implantées. Plongez les filets de poisson l' un après l'autre dans les blancs mousseux puis dans la panure de flocons/amandes, faites bien adhérer celle-ci et faites-les. amandes brocoli cabillaud chapelure cidre coriandre crème liquide cuisine bretonne fait maison farine friture graines graines de courges graines de pavot merlan moutarde oeuf panure panés poisson sole son d'avoine sésame échalote églefin.
J'ai accompagné de paillasson de pomme de terre et brocolis.
Recette Poisson pané (merlan) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
C'est l'un des poissons préférés des enfants, surtout en filet et pané.
Vous pouvez cuisinier MERLAN PANE AUX AMANDES,
ÉCRASÉE DE BROCOLI avec des 10 Ingrédients Et 1 étapes. voici comment cuire facilement le MERLAN PANE AUX AMANDES,
ÉCRASÉE DE BROCOLI. J'espère que cette simple recette MERLAN PANE AUX AMANDES,
ÉCRASÉE DE BROCOLI est utile.
Ingrédients de MERLAN PANE AUX AMANDES, ÉCRASÉE DE BROCOLI
- >tu dois fournir 4 de filets de merlan sans peau.
- >tu dois fournir 100 g de d'amandes effilées.
- >elles sont 1 de tête de brocoli.
- >vous devez préparer 1 gousse de d'ail.
- >elles sont 1/2 de citron.
- >tu dois fournir 1 de œuf.
- >vous devez préparer 8 c de à s de farine.
- >elles sont 30 g de beurre.
- >elles sont de huile de tournesol.
- >vous devez préparer de sel.
Un merlan frais doit scintiller sur l'étal dans sa robe argentée et mordorée, en plus de ses ouïes bien. Notre recette de merlans panés aux graines est très croustillante avec sa croûte de noix de cajou, amandes, et crackers… Un régal pour les enfants ! Laissez les carrés de poisson pané refroidir avant de les embrocher dans du papier absorbant pour retirer l'excédent de graisse. Le délicieux goût du merlan pané et la note plus relevée du beurre blanc font de ces amandines un merveilleuses entrée.
MERLAN PANE AUX AMANDES, ÉCRASÉE DE BROCOLI pas à pas
- Pelez et écrasez l'ail. Pressez le demi-citron et réservez son jus. Battez l’œuf. faites dorer les amandes dans une poêle à sec en surveillant bien. Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (7 min environ), puis égouttez-les. Écrasez-les avec l'ail, le beurre, le jus de citron, du sel et réservez au chaud. Salez les filets de merlan.
Une préparation fraîche, fondante et légère, vraiment très simple à réaliser. Les filets de merlan panés, fondants et croustillants, remportent tous les suffrages. Un plat gourmand, qui fera aimer le poisson aux plus récalcitrants. Préparation des filets de merlan panés: Essuyer les filets de merlan dans du papier absorbant. Les meilleures recettes de merlan avec photos pour trouver une recette de merlan facile, rapide et délicieuse.
